Portada » Gnocchi z cukinii z termomiksem

Gnocchi z cukinii z termomiksem

(13 votos, promedio: 4,23 de 5)

Cargando...

26 de junio de 2022

Chociaż wydaje się mało prawdopodobne, że zrobienie makaronu domowej roboty jest łatwe, tak nie jest, wystarczy trochę cierpliwości, aby ukształtować pożądany rodzaj makaronu, oprócz głównych składników.

Z tej okazji pokażemy Ci, jak przygotować pyszne Gnocchi cukinia z termomiksem

Gnocchi z cukinii z termomiksem

Ludzie

Czas przygotowania:

40 minut

Czas całkowity

40 minut

Kuchnia

język angielski

Kategoria:

Makaron z Thermomixem Warzywa z Thermomixem

Składniki na gnocchi z cukinii z termomiksem

400 gramów mąki
550 gramów cukinii
30 gramów Parmezanu
20 gramów oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli

Przygotowanie klusek z cukinii z termomiksem

Aby rozpocząć łatwe przygotowywanie tych klusek z cukinii za pomocą thermomixa, należy umieścić pokrojoną na kawałki cukinię w naczynia miksujące, a następnie dodać olej i sól, program.
10 minut / Temperatura 100° / Wirowanie wstecz / Prędkość 1
Po ugotowaniu cukinii zaprogramuj szatkowanie i robienie puree.
20 sekund / Prędkość 5
Po zdobyciu puree z cukinii przelej je do miski lub pojemnika i ostudź.
Gdy puree z cukinii ostygnie, dodać parmezan i mąkę, zagnieść, aż powstanie gładkie i jednorodne ciasto.
Odstawić na 2 minuty.
Pod koniec czasu odpoczynku sprawdź konsystencję ciasta, jeśli jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki.
Uformuj piłkę. Ciasto podzielić na 4 kawałki, a następnie rozwałkować na kształt walca o średnicy około 1-2 cm.
Następnie pokrój bułeczki na małe kawałki, uformuj z nich kluski i ponownie posyp je mąką.
Wciśnij środek każdego burgera palcami na widelcu.
Gnocchi są gotowe do gotowania przez kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie podawane z sosem pomidorowym lub pesto.