Portada » tort dziadka

tort dziadka

(13 votos, promedio: 4,23 de 5)

Cargando...

27 de julio de 2022

dziś przynosimy Wam tort, który zamiast ciemnej czekolady i tego, co nazywają ciastem babci (co już jest autentyczną klasyką i rozkoszą), robimy z białej czekolady i nazywamy to ciastem dziadka, aby odróżnić go od innych ciast, które jeśli wygląda na to, że to prawdziwa rozkosz dla ciasta

tutaj zostawiamy przepis, który jest bardzo łatwy do wykonania i nie wymaga piekarnika

tort dziadka

Ludzie

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki na ciasto dziadka

40 kwadratowych ciasteczek
400 gramów białej czekolady lub kremówki
40 gramów serka śmietankowego
50 ml pełnego mleka
50 gramów cukru

Przygotowanie ciasta dziadka

na jednej kładziemy prostokątną foremkę z papierem do pieczenia (20-22 cm x 16)
Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, to stopić czekoladę w kąpieli wodnej
więc wlewamy trochę wody do rondla i stawiamy na ogniu
natomiast w misce kładziemy białą czekoladę na małe kawałki
miskę stawiamy na patelni, gdy woda się gotuje, tak aby miska nie dotykała wody, tak aby para podgrzała miskę i rozpuściła białą czekoladę i mieszamy, aż się rozpuści
gdy mamy już roztopioną białą czekoladę i bez zdejmowania jej z wierzchu garnka, wyłączamy ogień, dodajemy cukier i mieszamy
Wyjmij miskę z patelni i pozwól jej ostygnąć.
W innej misce kładziemy serek śmietankowy i też mieszamy aż będzie jak śmietanka, gdy już mamy to kładziemy na wierzch białą czekoladę z miski i wszystko ponownie mieszamy
zamierzamy złożyć ciasto, do tego przygotowujemy miskę z odrobiną mleka, w której zmoczymy ciasteczka przed włożeniem ich do naszej foremki
pierwszą warstwą, którą ułożymy w naszej foremce do ciasta z papierem do pieczenia będzie warstwa białej czekolady z serem, pomagając nam łyżką nakładamy jednolitą warstwę
na wierzchu warstwa biszkoptów wcześniej dobrze nasączonych mlekiem
następnie nakładamy kolejną warstwę białej czekolady z serem na wierzch i kolejną warstwę ciasteczek więcej
następnie kładziemy duży talerz i obracamy ciasto jak omlet i wyjmujemy papier do pieczenia
Pozostanie nam tylko udekorować tort dziadka