Portada » Babeczki Flanowe z Themromixem

Babeczki Flanowe z Themromixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

10 de febrero de 2023

Ten przepis przesłała nam nasza przyjaciółka Luz Maria Lagoa Vives. Witajcie kochani, dziś przychodzę do was z pyszną muffinką, tym razem z pudrem flanowym.

Robiłam to już jakiś czas temu w biszkoptach, do tych dodałam trochę anyżu, jest to całkowicie opcjonalne, ale spróbowałam wlewając go do orkiszowych i pokochałam aromat jaki pozostawiają. Mam nadzieję, że wam się podobają i zachęcam do ich wykonania

Babeczki Flanowe z Themromixem

Ludzie

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Śniadania Thermomix Desery Thermomix

Składniki Flan Magdalenas z Themromixem

4 jajka (L)
180 gramów cukru
120 ml mleka
100 ml łagodnej oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego
10 ml anyżu (opcjonalnie)
esencja waniliowa
280 gramów mąki
Pół przygotowanej koperty flam (około 15 gr)
1 na drożdżach chemicznych
szczypta soli

Przygotowanie Flan Cupcakes z Themromixem

Zaczynamy od przesiania suchych (mąki, proszku drożdżowego, drożdży i soli),
10 sekund / prędkość 8
odstawić i zarezerwować
Motyl w ostrzach, jajkach i cukrze w szkle,
4 minuty / 37°C / prędkość 3,5
Następnie kolejne 4 minuty / ta sama prędkość, ale bez temperatury.
Dodajemy esencję, anyż i mleko,
10 sekund / prędkość 3,5
potem olej
*5 sekund / prędkość 3’5.
Usuń motyla i dodaj zarezerwowane suche składniki,
*8 sekund / prędkość 4.
Kończymy mieszanie szpatułką.
Przelej do dzbanka i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę (najlepiej na całą noc), zależy to od czasu, którym dysponujesz.
Po wystudzeniu napełniamy 3/4 części kapsułek, a na wierzch dodajemy cukier (użyłam zwilżonego cukru, który został mi po roszponkach)
Rozgrzej piekarnik do 250°, grzanie góra-dół.
Obniżamy temperaturę do 210° i pieczemy ok. 15/18 min.
Wyłączyć i ostudzić na stojaku.
ZOSTAŁO TYLKO DO CIESZENIA SIĘ, DOBRE WDZIĘCZENIE.