Białe szparagi z termomiksem

Przygotowanie

1. Łatwe przygotowanie tej flany z białych szparagów rozpoczynamy od termomiksu, umieszczając w naczynia miksujące białe szparagi już odsączone wraz ze śmietaną, program
2. 5 minut / Temperatura 90 ° / Prędkość 1.
3. Gdy białe szparagi są miękkie, są kruszone, programowane.
4. 20 sekund / Prędkość 8.
5. Kiedy białe szparagi zostaną zmiksowane, przepuść je przez sitko lub sito, aby usunąć pozostałości lub jakiekolwiek grudki, dzięki czemu nasza flana ma bardzo gładką konsystencję.
6. Aby kontynuować, wlej jajka do naczynia miksujące i ubij, program.
7. 10 sekund / Prędkość 3.
8. Następnie mieszankę śmietany ze szparagami, którą zarezerwowaliśmy, dodaje się do jajek i miesza się sól z pieprzem (do smaku), program.
9. 10 sekund / Prędkość 3.
10. Po przygotowaniu mieszanki naszych białych szparagów z termomiksem wlej do półlitrowej foremki lub do pojedynczych foremek, w obu przypadkach można je włożyć do pojemnika varoma.
11. Chłonny papier kuchenny położyć na foremkach, aby nasiąkał parą wodną i nie zepsuł naszej flany.
12. Następnie wlej wodę do szkła thermomix i umieść pojemnik Varomy na swoim miejscu, program.
13. 40 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
14. Pod koniec ustalonego czasu sprawdź, czy ciasto jest zsiadłe, w przeciwnym razie zaprogramuj. 5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
15. Sprawdzając, czy nasza zapiekanka z białymi szparagami z thermomixem jest gotowa, ostrożnie wyjmij ją z pojemnika na przystawkę varoma, pozwól jej ostygnąć i rozpleść, gdy jest zimna.
16. Możesz udekorować gałązkami pietruszki, kolendry lub sosem do wyboru.