Curry z fasoli szparagowej z wołowiną z Thermomixem
Fasolka szparagowa to naprawdę zdrowa żywność, którą zaleca się regularnie spożywać. A dobrym sposobem na to jest przepis, który dziś proponujemy: curry z zielonej fasoli z cielęciną z Thermomixem.
Jest to bardzo kompletne i łatwe w przygotowaniu danie, z którym m.in. dostarczą organizmowi witaminy, a nawet żelazo. Ten przepis wymaga curry w proszku
Curry z fasoli szparagowej z wołowiną z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
56 minut
Czas gotowania:
46 minut
Czas całkowity
1 godzina, 42 minuty
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
1 płytki termomiksowe
Składniki
- 310 gramów zielonej fasoli
- 610 gramów siekanej wołowiny
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 80 gramów szalotki
- 2 łyżki mąki
- 90 gram selera
- 55 gramów oliwy z oliwek
- 160 gramów bulionu warzywnego
- 105 gram białego wina
- 210 gramów sosu pomidorowego
- Sól dla smaku
Przygotowanie
- Po zebraniu składników wykonaj poniższe czynności:
- Dodaj sól i pieprz do cielęciny. Rezerwacja.
- Do szklanki wlej oliwę, szalotki i seler. Program a
- prędkość 5/3 sekundy.
- Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki ścian i przeprogramuj, aby
- prędkość 1 / 120º / 4 minuty.
- Dodaj mięso do szklanki po przejściu przez mąkę. Uruchom robota
- prędkość 1 / obrót do tyłu / 100º / 5 minut.
- Dodaj wino i program, bez zlewki, aby
- prędkość 1 / obrót wsteczny / temperatura Varoma / 1 minuta.
- Następnie dodaj do szklanki curry, fasolę, bulion, sól i sos pomidorowy. Uruchom Thermomixa
- prędkość 1 / obrót wsteczny / 100º / 35 minut.