sztuczka aby mieso nie wypuszczalo wody podczas smazenia
(41 votos, promedio: 4,63 de 5)
Cargando... (41 votos, promedio: 4,63 de 5)Cargando...Wiele razy mięso puszcza tę igłę, która czasami denerwuje danie, ponieważ sprawia, że mięso gotuje się zamiast być smażone.
Dziś przedstawiamy kilka sztuczek, aby to się nigdy więcej nie zdarzyło
sztuczka aby mieso nie wypuszczalo wody podczas smazenia
20 de septiembre de 2021
Ingredientes
- sztuczka aby mieso nie wypuszczalo wody podczas smazenia
Preparación
- Kluczem jest to, że olej jest bardzo gorący
- mięso NIE MOŻE BYĆ ZIMNE, najlepiej wyjąć je na pół godziny przed przygotowaniem, aby miało temperaturę pokojową
- (jeżeli schłodzisz go na zimno obniży to temperaturę oleju) a to spowoduje, że zacznie czerpać wodę
- patelnia z olejem musi być bardzo gorąca przed dodaniem mięsa do około 71º
© 2024 Copyright przepisy thermomix
powiązany post:
Sztuczka, żeby mięso nie wypuszczało wody podczas smażenia
Sztuczki, żeby krokiety nie łamały się podczas smażenia
Sztuczka, aby nigdy nie skaleczyć się masami termomiksowymi
Sztuczka: skąd wiedzieć, czy jajko jest w dobrym stanie, czy nie do spożycia?
Koktajl z zielonego banana i wody kokosowej z Thermomixem
Sztuczka: Specjalna mąka z termomiksem do smażenia chrupiących ryb
Sztuczka, aby odzyskać przyczepność starych patelni
Sztuczka, aby zrobić małże większe
Sztuczka, aby uniknąć białawych plam z powodu wapna w naszym szkle Thermomix
sztuczka, aby zrobić super chrupiące frytki
Sztuczka, aby optymalnie rozmrozić ryby przemysłowe
Sztuczka, aby szybko rozmrozić ryby
Sztuczka, aby uzyskać idealną panierkę w mięsie
Mięso w sosie z termomiksem
duszone mięso z termomiksem