Sztuczka, aby zrobić małże większe
Sztuczka, aby zrobić małże większe
Małże gotujemy na kieliszku białego wina, nic więcej, przykrywamy je i otwierają się dopiero za dwie minuty Ten przepis ma małże
Sztuczka, aby zrobić małże większe
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Owoce morza z poradami dotyczącymi gotowania Thermomix Filmy Thermomix
Składniki
- małże
Przygotowanie
- Pozwalamy im ostygnąć i dobrze je wyczyścić, usuwając włoski, które mają w środku, które usuniemy nożyczkami i umieścimy małże w misce.
- następnie, aby uzyskać duże małże, wykonamy następujące czynności:
- Po umieszczeniu wszystkich czystych małży w dużym naczyniu, weźmiemy płyn dodany przez małże i sitko i wlejemy go z powrotem do małży przez odcedzenie
- wstawiamy małże z płynem do lodówki na kilka godzin pod przykryciem i następnego dnia zobaczymy, jak małże ponownie nawodniły się płynem i nabrały rozmiarów