Thermomix pieczarka i krewetka fideuá

Przygotowanie

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tego wspaniałego przepisu na grzyby Thermomix i krewetki Fideuá, musimy wymienić wszystkie składniki, najpierw przygotuj bulion rybny.
2. Wywar rybny lub wywar, jak to się również nazywa, przygotowuje się w tradycyjny sposób, umieszczając w naczynia miksujące resztki (głowa, kości i skóra) wybranych ryb (żabnica, bonito, morszczuk…) lub po prostu trochę gorącej wody i pokruszyć kostkę rybną.
3. Z drugiej strony suchą paprykę należy namoczyć kilka godzin wcześniej, a po uwodnieniu wyjąć mięso.
4. Następnie w naczynia miksujące dodaj rozdrobnioną cebulę, czosnek, pomidor i marchew, program.
5. 5 sekund / Prędkość 5.
6. Następnie dodaj trochę oliwy z oliwek i podsmaż, program.
7. 10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 2.
8. Podczas przygotowywania sosu umyj i pokrój grzyby w plastry, dodaj je do sosu po upływie zaprogramowanych 10 minut i zaprogramuj ponownie.
9. 10 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
10. Następnie wlej program bulionu rybnego.
11. 10 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
12. Gdy bulion jest gorący, dodaj krewetki i makaron, czas gotowania będzie zależał od czasu wskazanego na opakowaniu wybranej marki, programu.
13. 8 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
14. Sprawdź sól, w razie potrzeby dodaj szczyptę, dodaj też pieprz i łyżeczkę słodko-kwaśnej papryki, program.
15. 30 sekund / Prędkość 2.
16. Na koniec przełóż przez kosz lub sitko cały preparat, aby odsączyć bulion i podawaj idealne Fideuá z pieczarkami i krewetkami thermomix.