Krewetki i kalmary fideua z thermomixem
Krewetki i kalmary fideua z thermomixem
Dziś przynosimy Wam danie do oblizywania palców, jeśli to zrobicie to odniesiecie sukces, fideua z krewetkami i kałamarnicami Ten przepis wymaga makaronu
przepis, który z kilkoma głównymi składnikami tworzy super danie
Krewetki i kalmary fideua z thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
45 minut
Czas gotowania:
38 minut
Czas całkowity
1 godzina 23 minuty
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
1 thermomix Płyty makaronowe z Thermomix
Składniki
- 800 gram bulionu rybnego (zalecany bulion aneto)
- 400 gramów krążków kalmarów
- 100 gramów szalotki
- 100 gramów cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 50 gramów oleju
- 100 gram białego wina
- 150 gramów smażonych pomidorów
- pieprz i sól
- 1 liść laurowy
- posiekana pietruszka
- 400 gramów fideua
- Szafran
- 15-20 obranych krewetek
Przygotowanie
- Szalotkę, cebulę, czosnek i oliwę wrzuć do naszej naczynia miksujące i posiekaj
- 8 sekund / prędkość 6
- następnie łopatką opuszczamy kawałki przyklejone po bokach i smażymy
- 8 minut / Varoma / prędkość łyżki
- Dodajemy krążki kalmarów i program
- 10 minut / Varoma / skręt w lewo / prędkość łyżki
- teraz nalewamy białe wino do kieliszka i programujemy bez kielicha, aby alkohol wyparował
- 5 minut / Varoma / skręt w lewo / prędkość łyżki
- w tym momencie kładziemy pomidora, pietruszkę, liść laurowy i paprykę i programujemy
- 10 minut / 100ºC / skręt w lewo / prędkość łyżki
- Teraz dodajemy makaron fideua i szafran i przeprogramowujemy
- 3 minuty / 100ºC / skręt w lewo / prędkość łyżki.
- dodaj bulion rybny i program bez filiżanki.
- 8 minut / 100ºC / skręt w lewo / prędkość łyżki
- na koniec kładziemy krewetki i programujemy bez filiżanki.
- 2 minuty / 100ºC / skręt w lewo / prędkość łyżki
- Wkładamy fideua do naczynia do serwowania, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 5-10 minut przed podaniem