Portada » Policzki wieprzowe iberyjskie z Pedro Ximenez z Thermomixem

Policzki wieprzowe iberyjskie z Pedro Ximenez z Thermomixem

(25 votos, promedio: 4,36 de 5)

Cargando...

25 de febrero de 2022

Policzki wieprzowe iberyjskie z Pedro Ximenez z Thermomixem

Dziś przynosimy pyszne mięso do zrobienia naszym termomiksem
To iberyjskie policzki wieprzowe z Pedro Ximenez (specjalne wino słodkie z południa Hiszpanii) Ten przepis ma szyny

Policzki wieprzowe iberyjskie z Pedro Ximenez z Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

1 godzina, 20 minut

Czas całkowity

1 godzina, 20 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki

1 kilogram iberyjskich policzków wieprzowych
90 gramów szalotki
100 gram białej cebuli
kieliszek czerwonego wina
1 kilogram iberyjskich policzków wieprzowych
90 gramów oliwy z oliwek
130 gramów słodkiego wina „Pedro Ximénez”
Sól
Pieprz

Przygotowanie

Zaczynamy od umieszczenia cebuli pokrojonej na 4 kawałki w naszej szklance i programie thermomix
10 sekund / prędkość 4
Łopatką opuszczamy resztki przyklejone do ścian
nakładamy olej i program
5 minut/waroma/prędkość łyżki
Dodaj policzki razem z solą i pieprzem do smaku i zaprogramuj ponownie
7 minut/varoma/skręt w lewo/prędkość łyżki
Dodaj kieliszek czerwonego wina oraz wino i program Pedro Ximénez
60 minut / 100 stopni / skręt w lewo / prędkość łyżki
Kiedy ten czas się skończy, usuniemy filiżankę i program
5 minut / varoma / skręt w lewo / prędkość łyżki
dzięki temu ułatwimy odparowanie nadmiaru alkoholu z wina na naszym talerzu