Klopsiki sardynkowe z termomiksem

Przygotowanie

1. Rozpocznij przygotowanie od bardzo dokładnego umycia sardynek, usunięcia wnętrzności, głowy, ogona i grzbietu, pozostawiając tylko mięso sardynki.
2. Po oczyszczeniu umieść je w naczynia miksujące i dodaj imbir w proszku, kurkumę, mieloną pietruszkę, sól i pieprz, program.
3. 20 sekund / Prędkość 10.
4. Z tej mieszanki lub ciasta sardynkowego uformuj kulki lub klopsiki za pomocą rąk namoczonych w wodzie. Rezerwować.
5. Natomiast szklankę termomiksu bardzo dobrze umyj i osusz, dodaj ząbki czosnku i pokrojoną na kawałki cebulę, program.
6. 5 sekund / Prędkość 5.
7. Po posiekaniu czosnku i cebuli za pomocą szpatułki opuść resztki czosnku i cebuli przylegające do ścianek szkła termomiksu, następnie dodaj oliwę i zaprogramuj.
8. 3 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
9. Gotowe do smażenia dodać obrane i pokrojone pomidory, łyżeczkę cukru (dla wyrównania kwasowości), trochę więcej soli i pieprzu, szklankę wody. Włóż również klopsiki z sardynki do miski Varoma i umieść ją na miejscu, program.
10. 15 minut / Temperatura 90 ° / Prędkość 1.
11. Gdy klopsiki z sardynki będą gotowe, wyjmij je z przystawki, ostrożnie dodaj do sosu i programu.
12. 17 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
13. Gdy sos i klopsiki skończą gotować, przelej na półmisek i podawaj.