Asturyjski garnek z termomiksem
(40 votos, promedio: 4,43 de 5)
Cargando... (40 votos, promedio: 4,43 de 5)Cargando...Asturyjski garnek z termomiksem
Aby nie zatracić naszych obyczajów i korzeni, a także zachować wielopokoleniową spuściznę kuchni, tym razem podzielimy się przepisem na słynny asturyjski garnek z termomiksem lub tak zwany potaxe de berces. Ten przepis wymaga fasoli
Asturyjski garnek z termomiksem
Bardzo bogata receptura, pełna smaków i konsystencji, szczególnie na te zimowe dni, kiedy chcemy po prostu ciepłego posiłku.
Asturyjski garnek z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
55 minut
Czas całkowity
55 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Rośliny strączkowe z Thermomixem
Składniki
- 400 gramów ugotowanej i odsączonej białej fasoli
- 150 gramów kapusty w kawałkach (lub zielonej kapusty)
- 500 gramów ziemniaków połamało się na ok. 3 cm kawałki.
- 700 gramów wody
- 1 rok kaszanki
- 1 chorizo
- 100 gramów boczku
- 100 gramów łopatki wieprzowej w kawałku
- 1 szczypta nitek szafranu
- 1 ząbek czosnku
- Sól
Przygotowanie
- Aby rozpocząć przygotowywanie tego typowego dania Asturii, kapustę lub kapustę zieloną rozdrabniamy w naczynia miksujące, program.
- 2 sekundy / Prędkość 5.
- Wyjmij kapustę lub kapustę szatkowaną ze szkła thermomix, umieść w zakrytym pojemniku i odłóż.
- Z drugiej strony, bez konieczności mycia szkła thermomix, pokrój na kawałki kaszankę roku, chorizo, szynkę, boczek, również wlej miarkę wody i ząbek czosnku do szkła thermomix, umieść w pojemnik varoma w pozycji i programie.
- 30 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Następnie dodaj utarte ziemniaki w kawałkach około 3 cm do naczynia miksujące. Podobnie dodaj pokruszoną kapustę, która została zarezerwowana, nitki szafranu i trochę soli. W pojemniku varoma wlej białą fasolę przykrywką i umieść na swoim miejscu, program.
- 20 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Gdy wszystkie składniki są ugotowane, wlej zawartość szklanki termomiksu i ziarna znajdujące się w pojemniku varoma do naczynia do serwowania lub garnka.
- Podawaj na gorąco, ciesz się i dziel się tym typowym asturyjskim przysmakiem ze swoimi bliskimi.
powiązany post:
