19 de febrero de 2022

Cebula faszerowana tuńczykiem z termomiksem

Ja zwykle dużo jem to danie latem w Asturii, nie wiem czy jest tam typowe, ale zawsze je tam znajduję i uwielbiam, jak ktoś zna to proszę o informację

Jest pyszny, z delikatną cebulą i tą mieszanką smaków, uwielbiam ją i jest dość łatwy w przygotowaniu, zostawiamy Wam przepis na cebulę faszerowaną Piękny

Cebula faszerowana tuńczykiem z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

37 minut

Czas całkowity

37 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Ryba z Thermomixem Warzywa z Thermomixem

Składniki

9 cebul (średnia)
150 g tuńczyka w oliwie z oliwek
250 ml pokruszonego pomidora
4 papryczki piquillo
100 ml cydru
1 ząbek czosnku
1 łyżka mąki
1 liść laurowy
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól
Pietruszka

Przygotowanie

Pierwszą rzeczą, którą wydrążymy cebule, usuwamy pierwszą warstwę lub pierwsze 2 w zależności od tego, jak są cienkie
w dolnej części usuniemy jasną warstwę, aby cebula mogła dobrze ułożyć
a za pomocą drążka, jeśli mamy lub małą łyżeczkę, bardzo ostrożnie drążymy cebulę, aby nie przełamać zewnętrznej warstwy, ponieważ nadzienie wyjdzie
cebulę włożyć do pojemnika na varoma i odstawić
do nadzienia z tuńczyka włożymy naszą szklankę thermomix
co pozostało z cebuli, gdy ją wydrążyliśmy, pomidor, paprykę i czosnek i posiekać
4 sekundy / prędkość 8
dodać olej, ułożyć Varomę z cebulą na miejscu i zaprogramować
20 min / Varoma / skręt w lewo / prędkość kadzi
usuwamy zawartość wkładamy do miski i mieszamy z pokruszonym bonito i rezerwą
Rozgrzej piekarnik do 180ºC
cebulę włożyć do rondla i obficie napełnić miksturą
wrzucamy kieliszek wina do naszego kieliszka thermomix i wywaru rybnego (ja używam aneto) i program
2 minuty / 100ºC / skręt w lewo / prędkość 1
a zawartość wkładamy do garnka
postawiliśmy garnek 15 minut w piekarniku