18 de noviembre de 2021

Krewetki budyń, krab i tuńczyk termomiks

Kiedy wymieniają gdzieś krewetki, kraby lub owoce morza, mam halucynacje, zwłaszcza że przenosi mnie to do morza.

Więc miej składniki i przygotuj.

Thermomix budyń z krewetkami, krabami i tuńczykiem

Osoby

Czas gotowania:

15 minut

Czas całkowity

15 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Ryba z Thermomixem

120 gram ugotowanych i obranych krewetek.
120 gramów tuńczyka naturalnego (odsączonego) lub tuńczyka marynowanego (odsączonego).
12 paluszków krabowych.
130 gramów mleka.
120 gramów kremu do gotowania.
100 gramów majonezu.
3 jajka.
1 szczypta soli.
1 szczypta mielonego pieprzu.
1 jajko na twardo (do dekoracji, opcjonalnie).
4-5 pasków papryki piquillo (do dekoracji, opcjonalnie).

Zaczynamy od umieszczenia paluszków krabowych w naczynia miksujące, aby je posiekać, program.
5 sekund / Prędkość 5.
Wlej pokruszone paluszki krabowe do miski i odstaw na bok.
Podobnie, bez mycia szkła termomiksu, dodaj krewetki (czyste i bez skorupek) wraz z tuńczykiem, mlekiem, śmietaną i połową paluszków krabowych, które zarezerwowaliśmy. Dodaj również 3 jajka, sól i pieprz. Harmonogram.
8 minut / Temperatura 90 ° / Prędkość 5.
Podczas gotowania owoców morza weź foremkę na śliwki o pojemności około jednego litra, umieść w niej folię i przykryj całe dno, pozostawiając trochę po bokach, aby dobrze wyłożyć pudding w lodówce.
Po ugotowaniu mieszanki wlej resztę paluszków krabowych do preparatu i za pomocą mieszanki łopatkowej.
Wlej miksturę do rondelka wyłożonego folią i całkowicie przykryj budyń, łącznie z całą powierzchnią.
Przechowywać w lodówce co najmniej 4 godziny, aby konsystencja była idealna.
Gdy budyń będzie gotowy, wyjmij foremkę, przykryj majonezem, tak jak dekorujesz ciasto i udekoruj pokrojonym jajkiem na twardo i kilkoma paskami pieprzu. W tym momencie możesz również wykorzystać swoją wyobraźnię i talent do dekoracji.