Pomfret lub szewc w sosie z termomiksem
Tym razem dzielimy się świetnym przepisem na Palometę czyli szewca w sosie z termomiksem.
Bardzo kompletne i wykwintne danie, aby cieszyć się wspaniałym daniem rybnym z rodziną Ten przepis wymaga pomfret
Pomfret lub szewc w sosie z termomiksem
Ludzie
4
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryba z Thermomixem Przepisy Dieta z Thermomixem
Składniki Palometa lub Cobbler w sosie z termomiksem
- 1 Pomfret pokrojony w filety
- 500 gramów ziemniaków pokrojonych w plasterki
- 100 gram białego wina
- 3 ząbki czosnku
- 400 gramów wody
- Dwie gałązki świeżej pietruszki
- 2 cebule pokrojone w ćwiartki
- 50 gramów oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki papryki
- 3 łyżki smażonego pomidora
- Sól dla smaku
Przygotowanie Palometa lub Cobbler w sosie z termomiksem
- Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego dania Palometa lub Cobbler w sosie z termomiksem, najpierw umieść 2 ząbki czosnku, 1 gałązkę pietruszki i ½ łyżeczki soli w naczynia miksujące i zaprogramuj.
- 4 sekundy / Prędkość 7.
- Z drugiej strony umieść filety pomfret w pojemniku i posmaruj posiekanym czosnkiem, który właśnie przygotowałeś i zachowałeś w naczynia miksujące, upewnij się, że każdy filet jest dobrze posmarowany. Odstaw na godzinę.
- W międzyczasie nie myjąc szklanki termomiksu wsyp cebulę pokrojoną na kawałki, pozostały ząbek czosnku i gałązkę pietruszki i zaprogramuj.
- 4 sekundy / Prędkość 4.
- Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść w kierunku ostrzy resztki cebuli i czosnku, które przywarły do ścianek i wieczka pojemnika termomiksu, a następnie dodaj olej i zaprogramuj.
- 5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Gdy sos będzie gotowy, dodaj paprykę razem ze smażonym pomidorem i białym winem i zaprogramuj.
- 5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 2.
- Po 5 minutach wlej wodę i włóż kosz z ziemniakami (wcześniej umytymi, obranymi i pokrojonymi w plastry) i programem.
- 20 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Aby kontynuować, rozłóż filety pomfret między tacką a pojemnikiem Varoma, przykryj i umieść je w odpowiedniej pozycji, zaprogramuj.
- 7 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Pod koniec gotowania ostrożnie wyjmujemy pojemnik i tackę Varomy, a także łopatką wyjmujemy kosz.
- Wlej ziemniaki do rondla lub miski, połóż na nich filety pomfret i polej sos powstały podczas gotowania na dno szklanki termomiksu.
- Jeśli sos jest bardzo płynny, zaprogramuj jeszcze około 10 minut bez filiżanki przy tej samej prędkości i temperaturze, aby zmniejszyć płyn.