Chleb Brioche z Jogurtem Thermomix

Przygotowanie

1. Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
2. Połóż motyla na ostrzach.
3. Dodaj jajko, jogurt, drożdże, płynną wanilię, masło, skórkę, cukier inwertowany i cukier do szklanki robota. Program a
4. prędkość 3/30 sekund.
5. Usuń motyla.
6. Dodaj mąkę i zaprogramuj w
7. prędkość 3/30 sekund.
8. Następnie odłóż Thermomix z powrotem do pracy w
9. prędkość skoku / 7 minut.
10. Z zawartości szklanki zrób kulkę, przykryj folią i odstaw na dwie do trzech godzin.
11. Po tym czasie wyrabiamy z ciasta walec i kroimy go na około dziesięć do dwunastu kawałków.
12. Każdy kawałek zwiń w kulkę, a następnie rozwałkuj wałkiem do ciasta. W jednym z rogów dodaj dżem, a następnie zamknij ciasto, nadając mu kształt kluseczki. Aby dobrze się kleił, można podawać go pędzelkiem z efektem rozcieńczenia skrobi kukurydzianej w wodzie.
13. Zrób kilka nacięć na każdym kawałku i zwiń go.
14. Wszystkie kawałki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować żółtkami.
15. Włóż blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj ją tam przez około 27 minut przy 180º nagrzewaniu w górę i w dół.