Ir a la receta
Wiele jest deserów i słodyczy, które możesz przygotować za pomocą robota kuchennego, a wśród nich ten, który teraz chcemy Ci przedstawić. Mowa tu o chlebie brioszkowym z jogurtem Thermomix.
To prosta propozycja, która w dodatku może być odpowiednia na śniadanie, a nawet na przekąskę. Ten przepis wykorzystuje drożdże

Chleb Brioche z Jogurtem Thermomix
Chleb Brioche z Jogurtem Thermomix
Osoby
5
Czas przygotowania:
45 minut
Czas gotowania:
35 minut
Czas całkowity
1 godzina 20 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
słodycze i słodycze z termomiksem
Składniki
- 70 gramów masła
- 560 gramów mąki
- skórka z cytryny
- 250 gramów naturalnego jogurtu
- 25 gram świeżych drożdży
- 125 gramów cukru
- 1 łyżka płynnej wanilii
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 50 gramów cukru inwertowanego
- Woda
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- Dżem o smaku, który preferujesz
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
- Połóż motyla na ostrzach.
- Dodaj jajko, jogurt, drożdże, płynną wanilię, masło, skórkę, cukier inwertowany i cukier do szklanki robota. Program a
- prędkość 3/30 sekund.
- Usuń motyla.
- Dodaj mąkę i zaprogramuj w
- prędkość 3/30 sekund.
- Następnie odłóż Thermomix z powrotem do pracy w
- prędkość skoku / 7 minut.
- Z zawartości szklanki zrób kulkę, przykryj folią i odstaw na dwie do trzech godzin.
- Po tym czasie wyrabiamy z ciasta walec i kroimy go na około dziesięć do dwunastu kawałków.
- Każdy kawałek zwiń w kulkę, a następnie rozwałkuj wałkiem do ciasta. W jednym z rogów dodaj dżem, a następnie zamknij ciasto, nadając mu kształt kluseczki. Aby dobrze się kleił, można podawać go pędzelkiem z efektem rozcieńczenia skrobi kukurydzianej w wodzie.
- Zrób kilka nacięć na każdym kawałku i zwiń go.
- Wszystkie kawałki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować żółtkami.
- Włóż blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj ją tam przez około 27 minut przy 180º nagrzewaniu w górę i w dół.