Sernik Mojito z termomiksem
Kto powiedział, że na drinka nie można dostać deseru? Otóż w kuchni wszystko jest możliwe, a tutaj dzielimy się przepisem równie oryginalnym, co wykwintnym, sernikiem Mojito z termomiksem.
Musisz tylko przestrzegać przepisu i kroków, aby go ukończyć, to prawdziwa rozkosz, nie zapomnij spróbować. Ważne, aby pamiętać, że ten przepis jest odpowiedni dla dorosłych. Ten przepis zawiera cytrynę
Sernik Mojito z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
5 godzin
Czas całkowity
5 godzin
Kuchnia
język angielski
język angielski
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki sernika mojito z termomiksem
- Dla bazy
- 250 gram herbatników trawiennych
- 30 gramów brązowego cukru
- 120 gramów masła
- 15 gramów rumu
- Do nadzienia
- 8 gramów kleju rybnego / colapez lub 4 arkusze neutralnej żelatyny.
- 100 gramów brązowego cukru
- skórka z 2 cytryn
- 10 listków mięty
- 300 gramów świeżej śmietany
- 300 gram serka śmietankowego typu Philadelphia
- 300 gram serka mascarpone
- 30 gramów rumu
- Do glazury i dekoracji
- 6 gramów kleju rybnego / colapez lub 4 arkusze neutralnej żelatyny.
- 20 gramów brązowego cukru
- 3 listki mięty
- skórka z 1 cytryny
- 150 gramów wody
- 10 gram skrobi kukurydzianej
- 30 gramów rumu
Przygotowanie sernika mojito z termomiksem
- Przygotowanie tego wspaniałego deseru rozpocznij od bazy. Aby to zrobić, umieść ciasteczka trawienne razem z brązowym cukrem w naczynia miksujące, program.
- 10 sekund / prędkość 8.
- Gdy ciasteczka zostaną zmiażdżone i wymieszane z cukrem, wlej miękkie masło na kawałki i miarkę rumu, zaprogramuj.
- 50 sekund / Prędkość 4.
- Gdy wszystkie te składniki są dobrze wymieszane, wylej granulowane ciasto na dno formy, możesz również włożyć arkusz nieprzywierającego papieru lub pergaminu i dobrze ubić tyłem łyżki lub szklanki.
- Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Teraz czas na przygotowanie nadzienia. Pierwszą i najważniejszą rzeczą dla ciała i jędrności tego ciasta jest namoczenie lub nawodnienie rybiego ogona lub rybiego ogona lub płatków żelatynowych w zimnej wodzie przez 10 minut. Ten krok można wykonać przed przygotowaniem bazy.
- Natomiast miarkę cukru wraz ze skórką z dwóch cytryn i listkami mięty wsyp do szklanki czystego i suchego programu thermomix.
- 15 sekund / Prędkość 10.
- Wsyp cukier smakowy do pojemnika i odstaw na kilka minut.
- Następnie umieść motyla na miejscu i dodaj 250 gramów kremu do naczynia miksujące, program.
- 2 minuty / prędkość 4.
- Od czasu do czasu sprawdzaj przez otwór w pokrywce stan kremu. Po złożeniu przelej go do miski i odłóż do lodówki.
- Wyjmij motylka ze szkła thermomix i wlej resztę kremu, a także program odsączonej wcześniej coli, colapez lub uwodnionej żelatyny.
- 3 minuty / Temperatura 60 ° / Prędkość 2.
- Teraz dodaj cukier smakowy razem z serem typu Philadelphia, mascarpone, miarką rumu i sokiem z dwóch cytryn.
- 1 minuta / Prędkość 3.
- Po czasie mieszania składników ostudź całkowicie.
- Gdy serek będzie zimny, dodaj zimną bitą śmietanę, program.
- 1 minuta / Prędkość 1.
- Wlej nadzienie do rondla, na spód ciastek i wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin.
- Na koniec, aby glazurować i udekorować, nawilż rybi ogon lub rybi ogon lub płatki żelatynowe w zimnej wodzie przez 10 minut.
- W międzyczasie do szklanki czystego i suchego programu thermomix wsyp cukier, 3 listki mięty i skórkę z 1 cytryny.
- 10 sekund / Prędkość 10.
- Następnie rozpuść skrobię kukurydzianą w wodzie i dodaj ją, program.
- 6 minut / Temperatura 90° / Prędkość 3.
- Na koniec dodaj uwodnioną i wcześniej odsączoną karczmę, sok z cytryny i rum, program.
- 30 sekund / Prędkość 3.
- Ostudzić i po kilku godzinach w lodówce wlać nadzienie na patelnię.
- Udekoruj wierzch kilkoma kawałkami limonki i kilkoma listkami mięty. Bądź cierpliwy i ciesz się.