29 de enero de 2022

Ciecierzyca z Krewetkami Z Thermomixem

Jeśli w kuchni jest coś naprawdę pysznego, to są to gulasze, w których mieszają się słodkie i kwaśne smaki, a rezultat jest po prostu rozkoszą nawet dla najbardziej wymagających podniebień. Ten przepis wymaga ciecierzycy.

Tak by było w tym przypadku Przepis na ciecierzycę z krewetkami z termomiksem. Idealne na deszczowe lub zimne popołudnie, aby jak najlepiej rozgrzać ciało.

Osoby

Czas gotowania:

1 godzina, 5 minut

Czas całkowity

1 godzina, 5 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Rośliny strączkowe z Thermomixem

Składniki

800 gram gotowanej ciecierzycy
50 gramów oleju
250 gram obranych krewetek
500 gramów wody
2 ząbki czosnku
100 gramów czerwonej papryki
90 gramów zielonego pieprzu
150 gramów cebuli
100 gramów marchewki
90 gram pokruszonego naturalnego pomidora
Sól dla smaku
pieprz do smaku
Liście laurowe
Posiekana świeża pietruszka do przybrania

Przygotowanie

Jeśli nie masz w spiżarni ugotowanej ciecierzycy, przygotowanie jej w termomiksie jest bardzo łatwe, po prostu musisz mieć trochę czasu na gotowanie, ponieważ zajmuje to nieco ponad 1 godzinę.
Włożyć do szklanki termomiksu, aby zmiażdżyć cebulę, paprykę, ząbki czosnku i pokrojoną na kawałki marchewkę, program.
5 sekund / Prędkość 5
Wyjmij posiekane warzywa i odstaw na kilka minut.
Natychmiast w tej samej naczynia miksujące bez mycia, dodać oliwę z oliwek, program.
3 minuty / Temperatura Varoma / Prędkość 1
Włącz krewetki i program.
5 minut/temperatura Varoma/rotacja wsteczna/prędkość łyżki
Gdy krewetki są ugotowane, wyjmij je ze szkła i odstaw na kilka minut.
Dodaj zmiażdżone warzywa z powrotem do szklanki termomiksu i zaprogramuj.
5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
Następnie dodaj pokruszone pomidory, sól i pieprz do smaku, program.
20 sekund / Prędkość 5 – 10
A potem zaplanuj.
10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
Aby kontynuować, dodaj liście laurowe, trochę wody i ugotowaną ciecierzycę, zgodnie z programem.
30 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki
Gdy pozostało 5 minut do zakończenia tego czasu gotowania, ostrożnie wyjmij kielich i dodaj krewetki.
Odstawić na około 5 minut i przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
Podawaj tę ciecierzycę z krewetkami królewskimi w towarzystwie kilku kromek smażonego chleba i kilku ćwiartek jajka na twardo.