Ciecierzyca z Mątwą lub Kałamarnicą Z Thermomixem
Dziś mamy dla Was fantastyczny i bardzo kompletny gulasz, rośliny strączkowe oraz rybę lub ciecierzycę z sepia (mogą być również z kałamarnicą) Ten przepis zawiera ciecierzycę
idealne danie

Ciecierzyca z Mątwą lub Kałamarnicą Z Thermomixem
Ciecierzyca z Mątwą lub Kałamarnicą Z Thermomixem
Osoby
4
Czas gotowania:
40 minut
Czas całkowity
40 minut
Kategoria:
Rośliny strączkowe z Thermomixem
Składniki
- 200 gramów cebuli
- 60 gramów zielonej papryki
- 3 ząbki czosnku
- 30 gramów oleju
- 1 łyżeczka papryki
- 75 gram białego wina
- 1 łyżka mięsa paprykowego chorizo
- posiekana pietruszka
- laur
- czarny pieprz
- szczypta kminku mielonego
- 500 gramów mątwy lub kałamarnicy
- 400 ml wody lub bulionu rybnego
- 400 gram gotowanej ciecierzycy
Przygotowanie
- Przygotuj mątwę lub kałamarnicę, pokrój na kawałki i odstaw
- Cebulę, paprykę i czosnek włożyć do naszej szklanki Thermomix i posiekać
- 4 sekundy / prędkość 4
- łopatką opuszczamy resztki przyklejone po bokach naszej szklanki
- dodać olej i usmażyć
- 10 minut / Varoma / prędkość łyżki /
- bez kielicha
- Dodaj białe wino, paprykę, posiekaną mątwę lub kalmary i zaprogramuj
- 5 minut / Varoma / skręt w lewo / prędkość łyżki
- bez zlewki, aby ułatwić parowanie alkoholu.
- W szklance Thermomix umieść pietruszkę, papryczkę choricero, liść laurowy, bulion rybny, kminek, sól i pieprz.
- 20 minut / Varoma / prędkość łyżki
- Dodaj ugotowaną ciecierzycę i program
- 6 minut / 100ºC / skręt w lewo / prędkość łyżki