Cielęcina z pieczarkami brandy z termomiksem
Przetwory z mięsem cielęcym nie mają granic, a każdy przepis może sprawić przyjemność, ale ten, którym podzielimy się poniżej, będzie zwycięzcą, Cielęcina z pieczarkami z termomiksem.
Połączenie subtelnych i intensywnych smaków, słodkich i neutralnych, miękkich i gładkich konsystencji. Zapewniam, że Ci się spodoba Ten przepis wykorzystuje brandy
Cielęcina z pieczarkami brandy z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
45 minut
Czas całkowity
45 minut
Kuchnia
język angielski
język angielski
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki Cielęcina z pieczarkami z termomiksem
- 700 gram gulaszu wołowego
- 50 gram suszonych grzybów
- 50 gramów brandy
- 50 gramów mąki
- 500 gramów gorącej wody
- 500 gramów ziemniaków ozdobnych
- 3 ząbki czosnku
- 2 szalotki
- 60 gramów oliwy z oliwek
- 150 gram kruszonych pomidorów w puszkach
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka świeżej pietruszki
Przygotowanie Cielęciny z pieczarkami brandy z termomiksem
- Aby rozpocząć przyrządzanie tej wspaniałej Cielęciny z brandy z pieczarkami z termomiksem, należy włożyć do miski grzyby z gorącą wodą, tak aby były nawodnione.
- W międzyczasie wlej ząbki czosnku wraz z pokrojoną na kawałki szalotką do naczynia miksujące i zaprogramuj.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Po zmiażdżeniu ząbków czosnku i szalotki za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki warzyw, które przywarły do ścianek i wieczka pojemnika termomiksu, natychmiast dodaj olej i program.
- 7 minut / Temperatura 120° / Prędkość 1.
- Gdy czosnek i szalotka będą gotowe, dodaj pokruszony pomidor z puszki i zaprogramuj.
- 5 minut / Temperatura 120° / Prędkość 1.
- Gdy sos lekko się zagotuje, wyrzuć pokrojoną w filety babillę cielęcą, dodaj sól, pieprz i mąkę. Filety wrzucić do naczynia miksujące (usunąć nadmiar mąki) i wlać brandy, przykryć szklankę bez wkładania kielicha, aby ułatwić odparowanie alkoholu, program.
- 1 minuta / Temperatura Varoma / Wirowanie wsteczne / Prędkość 1.
- Po minucie gotowania dodaj trochę więcej soli i pieczarki z wodą z moczenia.
- Umieść pojemnik Varoma na miejscu z obranymi i pokrojonymi na kawałki ziemniakami przybraniem, przykryj i zaprogramuj.
- 30 minut/temperatura Varoma/rotacja wsteczna/prędkość łyżki
- Gdy wszystko będzie gotowe, ułóż ziemniaki i filety w misce, posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.