Okrągła Cielęcina W Sosie Z Thermomixem
Cielęcina to bardzo wykwintne mięso, które można przyrządzać na wiele sposobów. A dzisiaj jest to ten, którego dzisiaj chcemy nauczyć Was gotować: okrągła wołowina w sosie z Thermomixem.
To danie, jak sama nazwa wskazuje, ma okrągłość jako główny składnik, który ma mało tłuszczu i ma bardzo soczystą konsystencję. Ten przepis wymaga grzybów
Okrągła Cielęcina W Sosie Z Thermomixem
Osoby
4
Czas przygotowania:
1 godzina, 34 minuty
Czas gotowania:
1 godzina, 24 minuty
Czas całkowity
2 godziny 58 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki Okrągłej Cielęciny w Sosie z Thermomixem
- 1 kg okrągłej wołowiny
- 310 gram posiekanych grzybów
- Sól i pieprz do smaku
- 1 kostka bulionu wołowego
- Oliwa z oliwek
- 305 gramów wody
- 130 gramów cebuli
- 35 gramów smażonych pomidorów
- 190 gramów papryki
- 105 gram białego wina
- 2 duże czosnek
Przygotowanie Okrągłej Cielęciny w Sosie z Thermomixem
- Pierwszą rzeczą będzie przyrumienienie solonego mięsa z obu stron na patelni z dobrym strumieniem oleju. Kiedy tak jest, zarezerwuj go w źródle.
- Z drugiej strony dodaj paprykę, czosnek i cebulę do szklanki robota. program do
- prędkość 4 / 4 sekundy.
- Następnie dodaj olej użyty do zarumienienia mięsa i zaprogramuj bez filiżanki, w
- prędkość łyżki / obrót w lewo / temperatura Varoma / 10 minut.
- Następnie dodaj wino i pomidor. Uruchom robota o
- prędkość łyżki / obrót w lewo / temperatura Varoma / 3 minuty.
- Następnie dodaj pieczarki, wodę i kostkę bulionową. program do
- prędkość łyżki / temperatura Varoma / 5 minut.
- przełożyć na
- prędkość 10 / 30 sekund.
- Wylej zawartość szklanki na mięso, które masz w źródle. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego wcześniej i trzymaj tam przez około 65 minut w temperaturze 200º.