Portada » Cielęcina z papryką z termomiksem

Cielęcina z papryką z termomiksem

(28 votos, promedio: 4,21 de 5)

Cargando...

22 de enero de 2022

Cielęcina z papryką z termomiksem

Dania z cielęciny przygotowujemy zazwyczaj w zimnych porach roku, więc w domu jest nam ciepło. Mięso cielęce jest bogate w białko, a po długim gotowaniu w niskiej temperaturze staje się bardzo miękkie i delikatne, a ponadto wchłania wszystkie smaki i soki, z którymi mu towarzyszymy. Ten przepis wymaga papryki

Cielęcina z papryką z termomiksem

W miarę zbliżania się niskich temperatur (w niektórych miejscach już to odczuwalne) czas rozpieszczać siebie i swoje pysznymi daniami, które rozgrzewają nas tak długo wyczekiwaną zimą.

Z tym przepisem proponujemy inną wersję przygotowania gulaszu wołowego, bardzo zbliżoną do stylu orientalnego, Wołowina z papryką z termomiksem.

Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, wystarczy mieć składniki w termomiksie w wyznaczonym czasie, a otrzymasz wyśmienite danie z cielęciny.

wołowina z papryką z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki

500 gramów polędwicy wołowej
10 gram białego wina
25 gramów wody
dwie zielone papryki
10 gramów sosu sojowego
50 gramów oliwy z oliwek
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
Ziarna sezamu, opcjonalnie do dekoracji dania

Przygotowanie

Filety cielęce pokroić w niezbyt cienkie paski.
Podobnie pokrój paprykę (wcześniej umytą) w bardzo cienkie paski.
Następnie ostrożnie umieść motyla na łopatkach szkła thermomix, dodaj paski papryki, oliwę i odrobinę wody, program.
5 minut/temperatura Varoma/prędkość łyżki
Włóż wołowinę w paski do tego gulaszu z papryki, program.
15 minut/temperatura Varoma/rotacja wsteczna/prędkość łyżki
Dodać sos sojowy i resztę wody wraz z miarką białego wina oraz mąkę kukurydzianą, program.
10 minut/temperatura Varoma/rotacja wsteczna/prędkość łyżki
Na koniec, aby nadać mu bardziej orientalny styl, umieść patelnię, aby podgrzać i upiec kilka nasion sezamu.
W ten prosty sposób masz już wspaniały gulasz wołowy z orientalnym akcentem, który nadaje mu sos sojowy.