Portada » Gulasz z kalarepy z Thermomixem

Gulasz z kalarepy z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

17 de marzo de 2024

Kalarepa to wszechstronne i zdrowe warzywo, o którym często zapomina się w kuchni. Czy wiesz, że kalarepa zawiera więcej witaminy C niż pomarańcza i w wielu przepisach może stanowić doskonały zamiennik ziemniaków?

Dzięki zawartości wody wynoszącej 91% i zaledwie 27 kcal w porcji rutabaga jest doskonałym dodatkiem do codziennej diety. Wyróżnia się imponującą zawartością witaminy C, wynoszącą 62 mg na 100 gramów, przewyższając pod tym względem nawet mandarynki i pomarańcze.

Gulasz z kalarepy z Thermomixem

Ludzie

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z thermomixem

Składniki na gulasz z kalarepy z Thermomixem

900 g kalarepy
500 g wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka proszku bulionu warzywnego
50 g masła
50g mąki
100 g kremu
Odrobina soku z cytryny
1/2 łyżeczki białego pieprzu
3 łyżeczki mrożonych mieszanek ziół

Przygotowanie gulaszu z kalarepy w Thermomixie

Kalarepę obieramy, kroimy na kawałki i wrzucamy do Varomy.
Do szklanki dodać wodę, sól i bulion warzywny w proszku, następnie dodać przystawkę Varoma i gotować przez 20 minut w temperaturze Varoma i przy prędkości 1.
Opróżnij szklankę i zbierz płyn. Do szklanki włóż masło i rozpuść je przez 30 sekund w temperaturze 90°C i prędkości 1. Dodaj mąkę i smaż przez 3 minuty w temperaturze Varoma i prędkości 2.
Dodać 500 g zarezerwowanego bulionu, śmietanę, sok z cytryny, pieprz i zioła, gotować 5 minut w temperaturze 100°C i prędkości 2.
Dodać kalarepę i gotować 10 minut w temperaturze 100°C, obracając się w odwrotnym kierunku i przy prędkości 1.
I gotowy! Twój pyszny gulasz z kalarepy jest gotowy do spożycia.

Często zadawane pytania dotyczące gulaszu z kalarepy z Thermomixem:

Jak podać ten gulasz?
Możesz podawać ten gulasz z kalarepy na gorąco w towarzystwie świeżo upieczonego chleba lub świeżej sałatki, aby uzyskać pocieszający i satysfakcjonujący posiłek.
Czy mogę dokonać jakichś zmian w tym przepisie?
Oczywiście! Możesz dodać swoje ulubione składniki, takie jak marchewki lub ziemniaki, aby nadać temu przepisowi osobisty charakter. Możesz także eksperymentować z różnymi ziołami i przyprawami, aby stworzyć niepowtarzalne smaki.
Czy ten gulasz nadaje się na specjalne diety?
Tak, ten gulasz z kalarepy jest odpowiedni dla wegetarian, jeśli zamiast zwykłego bulionu warzywnego użyjesz bulionu warzywno-warzywnego. Dodatkowo możesz sprawić, że będzie bezglutenowy, jeśli użyjesz bezglutenowej mąki pszennej zamiast konwencjonalnej mąki pszennej.