Gulasz z Indyka z Thermomixem
(33 votos, promedio: 4,48 de 5)
Cargando... (33 votos, promedio: 4,48 de 5)Cargando...W domu zawsze robili gulasz wołowy z ziemniakami, dziś zrobimy podobny gulasz, ale z indykiem
indyk ma mniej tłuszczu niż wołowina i kurczak, więc jest to zdrowe danie Ten przepis wymaga ziemniaków
Gulasz z Indyka z Thermomixem
thermomix gulasz z indyka
Osoby
4
Czas przygotowania:
1 godzina 15 minut
Czas gotowania:
55 minut
Czas całkowity
2 godziny, 10 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki
- 1 kg indyka pokrojonego w drobną kostkę
- 100 gramów cebuli
- 100 gramów szalotki
- 2 ząbki czosnku
- 40 gr oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 120 gr białego wina
- 2 marchewki
- 1 por (część biała)
- 60 gramów sosu pomidorowego
- 400 gr wody
- Sól
- Pieprz
- 5 średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych na kawałki
- 1 liść laurowy
Przygotowanie
- Zanim zaczniemy nasz gulasz z indyka, doprawiamy mięso, więc dodajemy sól i pieprz do smaku i rezerwujemy kawałki indyka
- Do naszej naczynia miksujące wkładamy cebulę pokrojoną na kawałki, pokrojoną szalotkę, por również na kawałki, ząbki czosnku i posiekamy
- 6 sekund / prędkość 5
- Dodaj olej i usmaż
- 12 minut / 100ºC / prędkość łyżki
- Dodaj paprykę i zamieszaj
- 1 minuta/100ºC/prędkość łyżki
- następnie dodajemy białe wino i drobno pokrojoną marchewkę i program
- 12 minut / 100ºC / obroty wsteczne / prędkość łyżki (bez kubka do odparowania białego wina)
- dodaj mięso, liść laurowy, pomidor i wodę i zaprogramuj
- 30 minut/temperatura varoma/obroty wsteczne/prędkość łyżki
- w tym samym czasie wkładamy do środka varoma Recipente i ziemniaki w cienkich plasterkach
- Wkładamy mięso do naczynia z sosem, a ziemniaki kładziemy na wierzchu z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i odrobiną papryki na wierzchu
powiązany post:
Pierś z indyka curry z Thermomixem
Polędwica z indyka w sosie marchewkowym z Thermomixem
Piersi z indyka w sosie hiszpańskim z Thermomixem
Polędwica z indyka w sosie jabłkowym z Thermomixem
Piersi z indyka cytrynowego z Thermomixem
Pulpety z indyka w sosie szpinakowym z Thermomixem
Pierś z indyka nadziewana Thermomixem
Pierś z indyka z ziołami z Thermomixem
Curry z piersi indyka z Thermomixem
Pulpety z indyka z pomidorem z Thermomixem
Pierś z indyka marynowana termomiksem
szaszłyki z indyka z termomiksem
Burgery z indyka z termomiksem
Bezglutenowe nuggetsy z kurczaka lub indyka z termomiksem
Polędwica z indyka z musztardą z termomiksem