Ir a la receta
Jeśli kochasz ryż i lubisz go przyrządzać na wiele sposobów, przepis, który dziś przedstawiamy, może być dla Ciebie odpowiedni: indyjski ryż kaszmirski z Thermomixem.
Jest to danie pochodzące z Indii, które ma silny i charakterystyczny smak dzięki zawartym w nim przyprawom. Ten przepis wymaga ryżu
Indyjski ryż kaszmirski z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
32 minuty
Czas gotowania:
22 minuty
Czas całkowity
54 minuty
Kuchnia
Kuchnia azjatycka
Kuchnia azjatycka
Kategoria:
Ryż i ziemniaki z termomiksem
Składniki
- 360 gram ryżu basmati
- Sól dla smaku
- 1 laska cynamonu
- 3 strąki kardamonu
- 2 duże czosnek
- 25 gramów posiekanych orzechów laskowych
- 34 gramy oleju słonecznikowego
- 3 gwoździe
- 1 litr wody
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- Szczypta szafranowych nitek
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
- Do naczynia wrzuć cynamon i szafran, ryż, kardamon, połowę kurkumy i goździki. Wszystko dobrze wymieszaj.
- Do szklanki robota dodaj obrany czosnek i oliwę. Program a
- prędkość 7/5 sekund.
- Jeśli na ścianach pozostały resztki, opuść je szpachelką i przeprogramuj, aby
- prędkość 1 / 120º / 3 minuty.
- Do szklanki wlej wodę, drugą połowę kurkumy i sól. Włóż ryż do kosza i włóż go do robota. Uruchom Thermomixa
- prędkość 4 / 100º / 18 minut.
- Jedyne, co pozostało do zrobienia, to położyć na talerzu, dodając posiekane orzechy laskowe na wierzchu.