Musaka z soczewicy z Thermomixem
Twój robot kuchenny stał się Twoim wiernym „sprzymierzeńcem” w przygotowywaniu wszelkiego rodzaju dań międzynarodowych, które są Twoją słabością. Z tego powodu teraz musisz z niego zrobić przepis tego typu: musaka z soczewicy z Thermomixem.
Jak wiecie, musaka to tradycyjna receptura z Bliskiego Wschodu i dziś proponujemy ją ugotować, ale w bardziej zaskakującej wersji. Ten przepis wymaga bakłażanów
Musaka z soczewicy z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
1 godzina, 14 minut
Czas gotowania:
1 godzina, 4 minuty
Czas całkowity
2 godziny, 18 minut
Kuchnia
kuchnia azjatycka
kuchnia azjatycka
Kategoria:
Przepisy międzynarodowe Thermomix
Składniki Moussaki z Soczewicy z Thermomixem
- 2 duże bakłażany, obrane i pokrojone w plastry
- 205 gram cebuli w ćwiartkach
- 210 gramów czerwonej soczewicy odsączone po godzinnym moczeniu w wodzie
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku
- 505 gramów mleka
- 3 duże czosnek
- 45 gramów mąki
- 52 gramy oliwy z oliwek
- 125 gram startego parmezanu
- 45 gramów masła
- 155 gramów posiekanej papryki
- 125 gram czerwonego wina
- 405 gram posiekanych pomidorów z puszki
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżka suszonego oregano
Przygotowanie musaki z soczewicy z Thermomixem
- Kiedy masz już wszystkie te składniki, wykonaj czynności, które wskazujemy:
- Dodaj oliwę, pieprz, czosnek i cebulę do szklanki robota. program do
- prędkość 5/5 sekund.
- Następnie dodaj pomidora, oregano, sól, wino, imbir i pieprz. Włóż bakłażany do Varomy, przykryj i włóż do robota. Połóż motyla leżącego na podstawie. program do
- prędkość 1 / obrót wsteczny / temperatura Varoma / 20 minut.
- Włóż soczewicę do szklanki i uruchom robota o
- prędkość łyżki / obrót wsteczny / 100º / 5 minut.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia odrobiną masła i włóż do niego bakłażany. Na wierzch dodaj soczewicę.
- Do szklanki wlej mleko, mąkę i masło. program do
- prędkość 4 / 90º / 8 minut.
- Dodaj połowę parmezanu i zaprogramuj
- prędkość 4/5 sekund.
- Całość polać soczewicą, a na koniec dodać resztę parmezanu.
- Wstaw naczynie do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj w temperaturze około 200º przez 30 minut.