Sałatka z soczewicy z termomiksem
Sałatka z soczewicy z termomiksem
W przepisie, którym się dziś podzielimy, nadamy niespodziankę typowemu przygotowaniu roślin strączkowych, w tym przypadku soczewicy, nie tak, jak ją zwykle przygotowujemy, w gulaszu, ale jako bogatą sałatkę z soczewicy z termomiksem. Ten przepis wymaga soczewicy.
Ta sałatka soczewica To dobra alternatywa dla tradycyjnych sałatek, do których jesteśmy przyzwyczajeni i można ją łączyć z warzywami lub innymi składnikami, które masz w domu.
Jest bardzo łatwy, bogaty i zdrowy.
Sałatka z soczewicy z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
35 minut
Czas całkowity
35 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Sałatki z Thermomixem Rośliny Strączkowe z Thermomixem Przepisy Wegetariańskie z Thermomixem
Składniki
- 500 gramów wody
- 250 gramów soczewicy
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 małe marchewki pokrojone w kostkę lub w nierówne kawałki
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka posiekanego tymianku
Do sezonu:
- 1 łodyga selera
- 1 puszka tuńczyka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz
- 2 łyżki soku z cytryny (opcjonalnie)
- Do dekoracji (opcjonalnie)
- Liście kolendry lub pietruszki
- 40 gramów sera feta
Przygotowanie
- Soczewicę należy namoczyć przez noc, aby zmiękła.
- Jeśli chcesz pokroić marchewkę na małe, ale nierówne kawałki zamiast w kostkę, umieść ją na pół w naczynia miksujące i zaprogramuj.
- 3 sekundy/ Prędkość 3
- Dodaj czosnek i cebulę również do posiekania na kilka sekund, program.
- 5 sekund/prędkość 3
- Następnie, po pokrojeniu warzyw, w naczynia miksującea dodaj odsączoną soczewicę z nową porcją wody, dodatkowo liść laurowy, łyżeczkę tymianku i szczyptę soli, program.
- 25 minut / Temperatura 100 ° / Obrót do tyłu / Prędkość łyżki
- Na koniec sprawdź, czy soczewica jest miękka i delikatna, w przeciwnym razie zaprogramuj ponownie.
- 10 minut/temperatura 100°/obrót wsteczny/prędkość łyżki
- Wyjmij ze szklanki, za pomocą sitka spuść wodę i przelej do miski lub salaterki.
- Z powrotem w naczynia miksujące, dodaj łodygę selera na kawałki i zaprogramuj.
- 5 sekund/prędkość 3
- Umieść puszkę odsączonego tuńczyka w naczynia miksujące, posiekaną natkę pietruszki, kolejną szczyptę soli, pieprz i sok z cytryny, program.
- 10 sekund/prędkość 5
- Wymieszaj soczewicę z mieszanką z tuńczyka i wstaw do lodówki.