Panna cotta jagodowa z termomiksem

Przygotowanie

1. Aby rozpocząć łatwe przygotowywanie tej jagodowej panna cotty z termomiksem, miej odmierzone i pod ręką składniki, a następnie zabierz się do pracy.
2. Zacznij od nawilżenia płatków żelatynowych w zimnej wodzie przez kilka minut.
3. Następnie wlej do naczynia miksujące, aby zmiażdżyć jagody razem z 50 gramami cukru i łyżką wody, program.
4. 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 2
5. Gdy jagody się zmiksują, umieść na nim sitko o drobnych oczkach i miskę, odcedź sok z jagód, zachowaj.
6. Z powrotem w naczynia miksujące, wyczyść i osusz, wlej śmietankę, a także mleko i resztę miarki cukru, program.
7. 10 minut / Temperatura 80 ° / Prędkość 3
8. Dodaj uwodnioną i odsączoną żelatynę do zarezerwowanego sosu żurawinowego, dobrze wymieszaj, aby połączyć te dwa składniki za pomocą łyżki lub szpatułki.
9. Następnie dodaj galaretkę jagodową do mieszanki śmietanki i mleka i programu.
10. 15 sekund / Prędkość 3
11. Na koniec wlej preparat do źródła (źródeł), w którym zamierzasz je podawać, może to być jedno źródło lub kilka. Ten przepis daje 10 porcji.
12. Schłodź w lodówce przez co najmniej 6 godzin przed podaniem.
13. A przed podaniem udekoruj świeżymi listkami mięty i czerwonymi jagodami.