Pina colada panna cotta z termomiksem

(59 votos, promedio: 4,41 de 5)

Cargando...

Ir a la receta

Panna cotta to urok deseru, nie tylko dlatego, że jest pyszna, ale dlatego, że jest to bardzo prosty w przygotowaniu preparat i dzięki wyobraźni można stworzyć wiele wersji. W tym przypadku pokazujemy, jak przygotować bogatą wersję dla dorosłych. Pina colada panna cotta z termomiksem.

Nie przestawaj tego robić, pokochasz to.

Pina colada panna cotta z termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

15 minut

Czas całkowity

15 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem

Składniki

6 plastrów ananasa w soku
250 gramów soku ananasowego
50 gramów białego rumu
250 gramów mleka kokosowego
300 gram serka mascarpone
60 gramów cukru
2 łyżki brązowego cukru
65 gramów białego rumu
2 łyżki tartego kokosa
6 arkuszy żelatynowych
10 gramów oleju kukurydzianego lub słonecznikowego
12 świeżych listków mięty

Przygotowanie

Aby zacząć robić ten pyszny deser włoskiego pochodzenia, musisz umieścić żelatynę w misce zanurzonej w zimnej wodzie, aby ją nawodnić.
Wybierz formę (formy), z których chcesz uformować panna cottę, pamiętaj, że ten deser dużo daje wyobraźni. Formy mogą być formą na flany, szklanki, terriny lub cokolwiek lubisz najbardziej.
Jeśli są to pojedyncze foremki, ten przepis wystarczy na 6 lub 8 foremek.
Lekko posmaruj każdą patelnię olejem przed wlaniem przetworów, jeśli chcesz usunąć panna cottę podczas serwowania.
Następnie wlej mleko kokosowe wraz z cukrem do naczynia miksujące i zaprogramuj.
3 minuty / Temperatura 90 ° / Prędkość 1.
Po 3 minutach wlej żelatynę uwodnioną i wcześniej odcedzoną, program.
10 sekund / Prędkość 3.
Aby kontynuować, dodaj sok ananasowy, rum i serek mascarpone, program.
20 sekund / Prędkość 4.
Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane, przelej preparat do foremek i pozostaw w lodówce na kilka godzin, aż żelatyna spełni swoją funkcję i zestali się.
Z kolei do miski wkładamy pokrojonego w kostkę ananasa, dodajemy rum i łyżki brązowego cukru, odstawiamy też na kilka minut do lodówki.
Przed podaniem ostrożnie rozłóż każdą panna cottę z formy i wlej na wierzch sporą łyżkę ananasa marynowanego w rumie.Jeśli nie chcesz wyjmować z formy, w ten sam sposób wlej marynowanego ananasa bezpośrednio do szklanki lub foremki, w której będziesz go podawać.
Na koniec posyp startym kokosem, udekoruj listkami świeżej mięty i voila, otrzymasz wykwintny i bardzo delikatny deser.