Pina colada panna cotta z termomiksem

Panna cotta to urok deseru, nie tylko dlatego, że jest pyszna, ale dlatego, że jest to bardzo prosty w przygotowaniu preparat i dzięki wyobraźni można stworzyć wiele wersji. W tym przypadku pokazujemy, jak przygotować bogatą wersję dla dorosłych. Pina colada panna cotta z termomiksem.
Nie przestawaj tego robić, pokochasz to.

Pina colada panna cotta z termomiksem
Pina colada panna cotta z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity
15 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki
- 6 plastrów ananasa w soku
- 250 gramów soku ananasowego
- 50 gramów białego rumu
- 250 gramów mleka kokosowego
- 300 gram serka mascarpone
- 60 gramów cukru
- 2 łyżki brązowego cukru
- 65 gramów białego rumu
- 2 łyżki tartego kokosa
- 6 arkuszy żelatynowych
- 10 gramów oleju kukurydzianego lub słonecznikowego
- 12 świeżych listków mięty
Przygotowanie
- Aby zacząć robić ten pyszny deser włoskiego pochodzenia, musisz umieścić żelatynę w misce zanurzonej w zimnej wodzie, aby ją nawodnić.
- Wybierz formę (formy), z których chcesz uformować panna cottę, pamiętaj, że ten deser dużo daje wyobraźni. Formy mogą być formą na flany, szklanki, terriny lub cokolwiek lubisz najbardziej.
- Jeśli są to pojedyncze foremki, ten przepis wystarczy na 6 lub 8 foremek.
- Lekko posmaruj każdą patelnię olejem przed wlaniem przetworów, jeśli chcesz usunąć panna cottę podczas serwowania.
- Następnie wlej mleko kokosowe wraz z cukrem do naczynia miksujące i zaprogramuj.
- 3 minuty / Temperatura 90 ° / Prędkość 1.
- Po 3 minutach wlej żelatynę uwodnioną i wcześniej odcedzoną, program.
- 10 sekund / Prędkość 3.
- Aby kontynuować, dodaj sok ananasowy, rum i serek mascarpone, program.
- 20 sekund / Prędkość 4.
- Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane, przelej preparat do foremek i pozostaw w lodówce na kilka godzin, aż żelatyna spełni swoją funkcję i zestali się.
- Z kolei do miski wkładamy pokrojonego w kostkę ananasa, dodajemy rum i łyżki brązowego cukru, odstawiamy też na kilka minut do lodówki.
- Przed podaniem ostrożnie rozłóż każdą panna cottę z formy i wlej na wierzch sporą łyżkę ananasa marynowanego w rumie.Jeśli nie chcesz wyjmować z formy, w ten sam sposób wlej marynowanego ananasa bezpośrednio do szklanki lub foremki, w której będziesz go podawać.
- Na koniec posyp startym kokosem, udekoruj listkami świeżej mięty i voila, otrzymasz wykwintny i bardzo delikatny deser.