Pina colada panna cotta z termomiksem

Przygotowanie

1. Aby zacząć robić ten pyszny deser włoskiego pochodzenia, musisz umieścić żelatynę w misce zanurzonej w zimnej wodzie, aby ją nawodnić.
2. Wybierz formę (formy), z których chcesz uformować panna cottę, pamiętaj, że ten deser dużo daje wyobraźni. Formy mogą być formą na flany, szklanki, terriny lub cokolwiek lubisz najbardziej.
3. Jeśli są to pojedyncze foremki, ten przepis wystarczy na 6 lub 8 foremek.
4. Lekko posmaruj każdą patelnię olejem przed wlaniem przetworów, jeśli chcesz usunąć panna cottę podczas serwowania.
5. Następnie wlej mleko kokosowe wraz z cukrem do naczynia miksujące i zaprogramuj.
6. 3 minuty / Temperatura 90 ° / Prędkość 1.
7. Po 3 minutach wlej żelatynę uwodnioną i wcześniej odcedzoną, program.
8. 10 sekund / Prędkość 3.
9. Aby kontynuować, dodaj sok ananasowy, rum i serek mascarpone, program.
10. 20 sekund / Prędkość 4.
11. Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane, przelej preparat do foremek i pozostaw w lodówce na kilka godzin, aż żelatyna spełni swoją funkcję i zestali się.
12. Z kolei do miski wkładamy pokrojonego w kostkę ananasa, dodajemy rum i łyżki brązowego cukru, odstawiamy też na kilka minut do lodówki.
13. Przed podaniem ostrożnie rozłóż każdą panna cottę z formy i wlej na wierzch sporą łyżkę ananasa marynowanego w rumie.Jeśli nie chcesz wyjmować z formy, w ten sam sposób wlej marynowanego ananasa bezpośrednio do szklanki lub foremki, w której będziesz go podawać.
14. Na koniec posyp startym kokosem, udekoruj listkami świeżej mięty i voila, otrzymasz wykwintny i bardzo delikatny deser.