Pieczeń wołowa z termomiksem
(41 votos, promedio: 4,39 de 5)
Cargando... (41 votos, promedio: 4,39 de 5)Cargando...Pieczeń wołowa z termomiksem
Choć lektura tytułu przepisu wydaje się nieco trudna, okazuje się, że przygotowanie Rostbef z Thermomixem jest niezwykle proste, jedyne, co musisz aktywować, to cierpliwość, ponieważ jest to gulasz wolnowarowy, ale co więcej ma bez złożoności. Ten przepis wymaga wołu
Pieczeń wołowa z termomiksem
Więc śmiało zaskocz rodzinę i przyjaciół pyszną pieczeń wołową z termomiksem.
Pieczeń wołowa z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
2 godziny, 10 minut
Czas całkowity
2 godziny, 10 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki
- 1500 gram wysokiej polędwicy wołowej
- 3 łyżki ekstraktu wołowego, koncentratu mięsnego (Bovril)
- 2000 gramów wody
- Nić sznurka
- Torebka do pieczenia
Przygotowanie
- Przed przystąpieniem do przyrządzania tej wspaniałej Rostbef na termomiksie, kupując mięso poproś rzeźnika o zawiązanie polędwicy lub zawiązanie sznurkiem, aby nie straciło swojego tradycyjnego kształtu.
- Upewnij się również, że kawałek mięsa dobrze mieści się w pojemniku Varomy.
- Teraz włóż mięso z koncentratem lub ekstraktem wołowym do specjalnej torebki do pieczenia. Zamknąć worek, zawiązując supeł i umieścić go w pojemniku Varoma. Okładka i rezerwa.
- Z drugiej strony wlej wodę do szkła thermomix, umieść pojemnik Varoma na swoim miejscu i zaprogramuj,
- 60 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Po zakończeniu pierwszych 60 minut gotowania ostrożnie odwróć mięso i zaprogramuj ponownie.
- 60 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- PONOWNIE, bardzo uważając, aby się nie poparzyć, wyjmij worek z Varomy, pozwól mu ostygnąć i włóż do lodówki. Bez wyjmowania z torby.
- Około 12 do 24 godzin później ostrożnie otwórz torebkę, usuń kawałek mięsa i wlej cały płyn (z tłuszczem) do szklanki.
- Soki uzyskane z gotowania wlać do szkła thermomix w celu zmniejszenia sosu, nie umieszczać zlewki na pokrywce szkła thermomix, aby ułatwić parowanie, program.
- 10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Pokrój sznurek i pokrój mięso w cienkie plasterki. Wlej ostry sos lub inny sos według własnego uznania.
powiązany post:
