Zupa bożonarodzeniowa: nadziewane galaretki z Thermomixem
Jeśli szukasz pierwszego dania na świąteczny obiad lub kolację, propozycja, którą dziś złożymy, może być dla Ciebie bardzo interesująca. Oto zupa świąteczna: nadziewane galets z Thermomixem.
Jest to bardzo tradycyjna receptura, której głównym składnikiem są wspomniane galety, czyli makaron w kształcie muszli. Ten przepis wymaga mielonej wieprzowiny.
Zupa bożonarodzeniowa: nadziewane galaretki z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
1 godzina, 22 minuty
Czas gotowania:
1 godzina, 12 minut
Czas całkowity
2 godziny, 34 minuty
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
1 dania termomiksowe Przepisy z Thermomixem na Boże Narodzenie
- Do wstępnego gotowania:
- 160 gramów gotowanych galet
- 1,5 litra wody
- Sól dla smaku
- Na bulion:
- 45 gramów kędzierzawej kapusty
- 75 gramów posiekanej marchewki
- 1,4 grama wody
- 55 gramów posiekanej rzepy
- 110 gram posiekanego kurczaka
- 55 gramów ostu
- 85 gram pokrojonego pora
- 105 gram siekanej polędwicy wołowej
- 25 gramów zielonej fasoli
- Do nadzienia:
- 55 gramów jabłka
- Sól dla smaku
- 4 gałązki pietruszki
- szczypta cynamonu
- 1 łyżka bułki tartej
- 160 gram mielonej wołowiny
- 1 jajko
- 160 gram mielonej wieprzowiny
- Pierwszą rzeczą będzie wstępne ugotowanie galets. Aby to zrobić, wlej wodę i sól do szklanki robota. program do
- prędkość 1 / 100º / 12 minut.
- Następnie dodaj galety i program do
- prędkość łyżki / obrót w lewo / 100º / 2 minuty.
- Odcedź galets, przepuść je przez zimną wodę i przechowuj w pojemniku ze skropioną oliwą z oliwek.
- Aby przygotować bulion, dodaj wszystkie jego składniki do szklanki. Uruchom robota o
- prędkość 1 / skręt w lewo / 100º / 45 minut.
- Odcedź bulion i zachowaj.
- Do nadzienia dodaj jabłko i pietruszkę do szklanki. program do
- prędkość 7 / 4 sekundy.
- Następnie dodaj do szklanki mięso mielone, jajko, cynamon, bułkę tartą i sól. program do
- prędkość 3 / skręt w lewo / 30 sekund.
- Teraz z zawartością szklanki napełnij galets.
- Wlej zarezerwowany bulion do naczynia miksujące i uruchom robota o
- prędkość łyżki / obrót w lewo / 100º / 12 minut.
- Następnie dodaj galety i zaprogramuj czas wskazany na opakowaniu tych wymienionych, odejmując 2 minuty, aby
- prędkość łyżki / skręt w lewo / 100º