12 de julio de 2021

Zupa ryżowa z małżami i krewetkami z Thermomixem

Ryż jest jednym z najzdrowszych i najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych. I jest wiele przepisów, zarówno słodkich, jak i słonych, które można z nim przygotować. Dobrym tego przykładem jest to, co dzisiaj proponujemy: zupa z małży i krewetek z Thermomixem.

Ludzie

Czas przygotowania:

50 minut

Czas gotowania:

40 minut

Czas całkowity

1 godzina, 30 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Ryż i ziemniaki z termomiksem

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
Zacznij od przygotowania wywaru. W tym celu wlej olej oraz główki i skorupki krewetek do szklanki robota. Program a
prędkość 2 / 120º / 5 minut.
Następnie dodaj bulion i program w
prędkość 3 ½ / temperatura Varoma / 4 minuty.
Umieść Varomę w robocie i włóż do niego czyste małże. Uruchom robota
prędkość 2 / temperatura Varoma / 8 minut.
Zarezerwuj małże i odcedź bulion.
Następnie oczyść szklankę i przygotuj do przygotowania wzbogaconego wywaru. W takim przypadku będziesz musiał dodać pietruszkę, czosnek i szafran. Program a
prędkość 6/6 sekund.
Następnie dodaj odcedzony wywar, wino i sól. Program a
prędkość progresywna 5-10/30 sekund.
Zarezerwuj zapas.
Do szklanki wlej czosnek, pokruszony pomidor, paprykę i olej. Uruchom Thermomixa
prędkość 4/4 sekundy.
Następnie usmaż
prędkość 1 / temperatura Varoma / 10 minut.
Następnym krokiem będzie dodanie ryżu i programu do
prędkość łyżki / skręt w lewo / temperatura Varoma / 2 minuty.
Następnie dodaj zarezerwowany bulion i gotuj
prędkość łyżki / skręt w lewo / temperatura Varoma / 10 minut.
Następnie dodaj groszek i krewetki. Program a
prędkość łyżki / skręt w lewo / temperatura Varoma / 2 minuty.
Podczas serwowania pamiętaj, aby towarzyszyć ryżowi z małżami.