Risotto z cykorią z termomiksem
(8 votos, promedio: 4,00 de 5)
Cargando... (8 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...Różnorodność przepisów na risotto jest nieskończona, dlatego chcemy dodać jeszcze jedną do listy opcji na to pyszne danie włoskiego pochodzenia.
Tym razem dzielimy się przepisem na pyszne Risotto z cykorią z termomiksem. Ten przepis wymaga cykorii
Risotto z cykorią z termomiksem
Risotto z cykorią z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
29 minut
Czas całkowity
29 minut
Kategoria:
Ryż i ziemniaki z termomiksem
Składniki risotto z cykorią z termomiksem
- 250 gramów czerwonej radicchio
- 350 gramów ryżu do risotto
- 1 szalotka
- 50 gramów oliwy z oliwek extra virgin
- 150 gram czerwonego wina
- 850 gramów bulionu warzywnego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 50 gramów startego sera Grana Padano
- 20 gramów masła
Przygotowanie Risotto z cykorią z termomiksem
- Pierwszą rzeczą, o której należy pamiętać, jest oczyszczenie cykorii i szalotki, po oczyszczeniu tych warzyw dodaj je do szklanki thermomix i zaprogramuj.
- 10 sekund / Prędkość 7.
- Za pomocą szpatułki lub łyżki opuść w kierunku ostrzy resztki warzyw, które przywarły do ścianek i wieczka termomiksu. Następnie dodaj olej i program.
- 5 minut / Temperatura 100° / Wirowanie wstecz / Prędkość 1.
- Gdy smażona cykoria i szalotka będą gotowe, dodaj ryż i gotuj.
- 3 minuty / Temperatura 100° / Wirowanie wsteczne / Prędkość 1.
- Następnie dodaj wino do preparatu i bez umieszczania kielicha na pokrywce kieliszka termomiksu, aby ułatwić odparowanie alkoholu, program.
- 2 minuty / Temperatura 100° / Wirowanie wstecz / Prędkość 1.
- Po dwóch zaprogramowanych minutach nadszedł czas, aby dodać bulion wraz z solą i pieprzem, program.
- 15 minut / Temperatura 100° / Wirowanie wstecz / Prędkość 1.
- Na koniec wlej starty ser Grana Padano oraz masło i program.
- 30 sekund / Wirowanie wsteczne / Prędkość 1.
- Przed podaniem odstaw na kilka minut pod przykryciem w szklance thermomix.
powiązany post:
Piersi z kurczaka nadziewane kozim serem i cykorią thermomix
Kremowe risotto pomidorowe z termomiksem
Risotto z bakłażanem z termomiksem
Risotto z cukinii z marchewką i termomiksem
40 risotto z termomiksem
Risotto z porem i groszkiem z termomiksem
Risotto szpinakowe z termomiksem
Risotto ze szparagami i porami z termomiksem
Risotto Cava z termomiksem
Risotto z whisky z termomiksem
Risotto marchewkowe z termomiksem
Risotto z czarną kapustą z termomiksem
Risotto z ananasem z termomiksem
Risotto z pieczarkami w piwie z termomiksem
Zupowe wegetariańskie risotto z termomiksem