Dziś mamy przepis, który może wydawać się nam nieco zaskakujący i mówimy o zrobieniu kremu, ale jednym z jego składników jest cukinia, co a priori może zaskoczyć
ale kiedy zobaczysz rezultat i że jedyną rzeczą, jaką daje cukinia, jest imponująca miękkość i kremowość, jestem pewien, że od teraz nie będziesz taki.
Custard z cukinii z termomiksem
tutaj zostawiamy Wam nasz przepis na krem z cukinii
Custard z cukinii z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity
15 minut
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki na krem z cukinii z termomiksem
1 litr odtłuszczonego mleka
2 cukinie
1 skórka pomarańczowa
1 skórka cytryny
1 laska cynamonu
1 laska wanilii
3 łyżki cukru
Przygotowanie kremu z cukinii z termomiksem
Obierz cukinie i posiekaj je i zachowaj
wkładamy szklankę thermomix, mleko, skórkę pomarańczy i cytryny, laskę cynamonu, laskę wanilii, cukier i dokładamy zarezerwowane przez nas kawałki cukinii, zaraz potem programujemy
15 minut / 90 °C / prędkość 4
Po zakończeniu usuń laskę cynamonu oraz skórkę cytryny i pomarańczy i zaprogramuj
30 sekund / prędkość 10
po zakończeniu czekamy kilka sekund i powtarzamy tę samą grę
30 sekund / prędkość 10
a nasz krem będzie praktycznie gotowy, gdybyśmy zobaczyli, że mam jeszcze małą grupę, która z jakiegoś powodu się nie rozpuściła, dalibyśmy mu jeszcze kilka sekund przy prędkości 10
Nie zostawisz miękkiego kremu o wspaniałym smaku, który przyniesie cukinia
włóż je do lodówki na kilka godzin i będą gotowe do spożycia
na wierzchu możemy położyć biszkopt i posypać go odrobiną cynamonu