Nuggetsy z kurczaka i cukinii z termomiksem

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia z nieprzywierającym papierem i odrobiną oliwy z oliwek.
2. Pokrój cukinię na kawałki i zmiażdż w naczynia miksujące, program.
3. 3 uderzenia turbo.
4. Opróżnij szklankę Thermomix i umieść pokruszoną cukinię na papierze chłonnym, aby usunąć cały płyn.
5. Dobrze umyj i osusz szkło thermomix (ważne, aby było suche). Wlać bułkę tartą razem z drobno posiekaną natką pietruszki i 60 gramami startego parmezanu, program.
6. 3 sekundy / Prędkość 3.
7. Na półmisek wsypać pietruszkę i panierkę parmezanową i odstawić.
8. Teraz do szklanki typu thermomix wrzuć pokrojoną na kawałki pierś kurczaka, resztę startego parmezanu, sól, pieprz i pokruszoną cukinię, program.
9. 15 sekund / Prędkość 5.
10. Dzięki temu ciasto będzie lekkie i kremowe. Uformuj małe kulki (lub dowolny inny kształt) i obtocz bułką tartą, pietruszką i parmezanem, aż powstanie twarda warstwa.
11. Umieść Nuggetsy na blasze, piecz w 180°C przez 15 minut lub do momentu, gdy Nuggetsy będą miały atrakcyjny złoty kolor i chrupiącą konsystencję.