Roscón de Reyes celiacos z Thermomixem
(13 votos, promedio: 4,08 de 5)
Cargando... (13 votos, promedio: 4,08 de 5)Cargando...Jednym z typowych świątecznych słodyczy, oprócz nugatu, jest roscón. Dziś przygotujemy go w taki sposób, aby mogli go zjeść nawet ci, którzy nie mogą jeść glutenu. Tak, bo ugotujemy Kings Roscón z celiakią na Thermomixie.
Przekonasz się, że jest to prosty przepis i sprawia, że każdy może lizać palce. Ten przepis wykorzystuje mąkę bezglutenową.
Roscón de Reyes celiacos z Thermomixem
Roscón de Reyes celiacos z Thermomixem
Ludzie
6
Czas przygotowania:
41 minut
Czas gotowania:
31 minut
Czas oczekiwania
40 minut
Czas całkowity
1 godzina, 12 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy z Thermomixem na Boże Narodzenie Thermomix Bezglutenowy
Roscón de Reyes składniki celiakii z Thermomixem
- 127 gramów masła
- 602 gramy mąki bezglutenowej
- 77 mililitrów mleka
- 2 jajka
- 127 gramów cukru
- 27 gram świeżych drożdży
- Sól
- 72 mililitry rumu
- 72 mililitry wody z kwiatu pomarańczy
- skórka z cytryny lub pomarańczy
- Owoce kandyzowane
Przygotowanie Roscón de Reyes celiacos z Thermomixem
- Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
- Wsyp cukier do kubka robota i zaprogramuj
- prędkość progresywna 5-10/30 sekund.
- Dodaj skórkę i zaprogramuj do
- prędkość progresywna 5-10/30 sekund.
- Następnie wlej mleko i uruchom robota o
- prędkość 5/37º/2 minuty.
- Następnie do szklanki wlej masło, drożdże, jajka, wodę z kwiatu pomarańczy, rum i odrobinę soli. program do
- prędkość 5/10 sekund.
- Następnie dodaj połowę mąki. program do
- prędkość 6/15 sekund.
- Dodać resztę mąki i zagnieść
- prędkość skoku / 2 minuty.
- Przykryj szklankę ściereczką kuchenną i odstaw ciasto, aby podwoiło swoją objętość.
- Gdy już wyrośniesz, posyp mąką blat kuchenny i tam połóż ciasto. Uformuj z niego pączka.
- Na blasze wyłożyć papier do pieczenia, a następnie położyć na nim roscón. Włóż do tego kandyzowane owoce i pomaluj je ubitym jajkiem. Odstaw na około 40 minut.
- Po tym czasie ponownie pomaluj jajkiem i posyp cukrem.
- Na koniec włóż blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj ją tam przez 25 minut w temperaturze 150º.
powiązany post:
