Dzieciak jest jednym z mięs o największym smaku, jaki istnieje, co sprawia, że wiele osób go odrzuca. Istnieją jednak przepisy, które pozwalają zjeść go w naprawdę wykwintny sposób. Dobrym przykładem jest to: dziecko w sosie z Thermomixem.
To proste danie, którym każdy może lizać palce. Ten przepis zabiera dziecko
Koza w sosie z Thermomixem
Koza w sosie z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
58 minut
Czas gotowania:
48 minut
Czas całkowity
1 godzina 46 minut
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki Kid w sosie z Thermomixem
900 gram posiekanego mięsa koźlęcego
Sól i mielony czarny pieprz do smaku
1 kg obranych i posiekanych ziemniaków
105 gramów posiekanej papryki
1 suszony liść laurowy
205 gram cebuli w ćwiartkach
Szczypta szafranowych nitek
52 gramy posiekanego pora
1 łyżeczka świeżego tymianku
52 gramy oliwy z oliwek
105 gram posiekanej marchewki
205 gramów białego wina
105 gramów świeżej zielonej fasoli, posiekanej
375 gram pokruszonego pomidora
Przygotowanie koźlęcia w sosie z Thermomixem
Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj czynności, które wskazujemy poniżej:
Dodaj fasolę, cebulę, por, olej, marchewkę i paprykę do szklanki robota. program do
prędkość 5/2 sekundy.
Następnie przeprogramuj
prędkość 1 / obrót wsteczny / 120º / 7 minut.
Połóż motyla na ostrzach. Następnie dodać pomidor, sól, tymianek, pieprz, mięso, wino, liść laurowy i szafran. Uruchom robota o
prędkość łyżki / obrót wsteczny / 120º / 15 minut.
Włóż ziemniaki do Varomy i umieść je w robocie. program do
prędkość łyżki / obroty wsteczne / temperatura Varoma / 25 minut.
Pozostaje tylko położyć dziecko na talerzu z sosem i ziemniakami.