Malinowy lody semifreddo z termomiksem

Przygotowanie Malinowy Semifreddo Popsicles

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tych pysznych Malinowy Semifreddo Popsicles, wlej cukier wraz z wodą do szklanki thermomix, nie umieszczaj kubka na wieczku, aby nie generować pary, program.
2. 10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 2.
3. Po upływie czasu gotowania przelej syrop do pojemnika i odstaw na kilka minut.
4. Kontynuuj, gdy szklanka termomiksu jest czysta i sucha, umieść motyla na łopatkach, wlej białka razem z sokiem z cytryny, program.
5. 3 minuty / Temperatura 37° / Prędkość 4.
6. Po upływie pierwszych 3 zaprogramowanych minut zdejmij zlewkę z pokrywki pojemnika thermomix i przez otwór dodawaj stopniowo syrop jak drobną nitkę.
7. Gdy beza włoska będzie gotowa, przełóż ją do miski i ostudź (ok. 30 minut).
8. Z powrotem w szklance termomiksu, wyczyść i osusz, jeszcze raz umieść motylka na łopatkach, dodaj śmietankę do szklanki termomiksu i zaprogramuj.
9. Brak czasu / Prędkość 4.
10. Kiedy nie programujesz czasu, musisz być czujny, aż krem ​​będzie miał pożądaną konsystencję, np. gęstą śmietanę (uważaj, aby uniknąć nadmiernego ubijania i masła).
11. Wlej bitą śmietanę do miski i odłóż do lodówki.
12. Teraz ponownie w szklance termomiksu, wyczyść i osusz, wlej maliny i zaprogramuj. 10 sekund / Prędkość 10.
13. Za pomocą szpatułki lub łyżki opuść w kierunku ostrzy resztki pokruszonej maliny, które przywarły do ​​ścianek i wieczka pojemnika termomiksu.
14. Ponownie umieść motyla na łopatkach, dodaj zarezerwowaną włoską bezę i program. 5 sekund / Prędkość 3.
15. Natychmiast dodaj bitą śmietanę i zaprogramuj.
16. 5 sekund / Prędkość 3.
17. W efekcie uzyskasz bogaty krem, który należy przelać do lekko natłuszczonych foremek do lodów (dla łatwego rozformowania).
18. Zamrozić na minimum 8 godzin. Kiedy będą gotowe, odformuj.