Ciasto francuskie ze szpinakiem i ricottą z termomiksem

Przygotowanie

1. Ważne na początek, dobrze umyj szpinak i pokrój na grube kawałki.
2. Do szklanki typu thermomix wsypać kawałki szpinaku wraz z masłem, solą i pieprzem, program.
3. 10 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
4. Po 10 minutach odstaw na kilka minut.
5. Gdy sos szpinakowy będzie miał niższą temperaturę, dodaj ser ricotta i dwie łyżki świeżej śmietany.Jeśli chcesz, dodaj trochę więcej soli i pieprzu, program.
6. 30 sekund / Prędkość 1.
7. Natomiast ciasto francuskie rozłożyć na posypanym wcześniej mąką stole i uformować kwadrat, z jednej strony wylać nadzienie ze szpinaku i złożyć do małego opakowania.
8. Jeśli Ci się podoba i masz lepsze umiejętności rzemieślnicze, pokrój paski ciasta z każdej strony nadzienia i złóż końce razem i skrzyżowaj paski ciasta razem, aby utworzyć warkocz.
9. Przed włożeniem do piekarnika połóż ciasto na blasze do pieczenia i połóż na nim kawałek pergaminu lub nieprzywierającego papieru.
10. Ciasto ułożyć na blasze, ubić żółtko lub żółtko i posmarować całą powierzchnię ciasta.
11. Pieczemy w temperaturze 180°C przez 15-20 minut lub aż ciasto francuskie będzie apetycznie złocistobrązowe.
12. Wyjmij z piekarnika, ostudź i pokrój każde ciasto francuskie do wielkości swoich upodobań.