Klasyczne Tiramisu to jeden z ulubionych deserów wielu na całym świecie. Tym razem zmienimy oryginalną recepturę z bardzo subtelnymi owocami i bardzo bogatymi owocami, w przypadku Tiramisu z melona z termomiksem. Ten przepis wymaga mascarpone
Melonowe tiramisu z termomiksem
Melonowe tiramisu z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
20 minut
Czas całkowity
20 minut
Kuchnia hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki
Dla tiramisu:
250 gram biszkoptów
1 melon
200 gramów wody
100 gramów cukru
Do kremu:
2 jajka
1 żółtko
150 gramów cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
500 gramów serka mascarpone
1 łyżka likieru melonowego
Przygotowanie
Aby zacząć przygotowywać ten soczysty deser, musisz przygotować syrop. Wykonanie ich w naszym termomiksie jest bardzo łatwe. Wlej miarkę wody i cukru i programu.
7 minut / Temperatura 90 ° / Prędkość 2.
Pozwól syropowi ostygnąć, ponieważ musi być całkowicie w naturalnej temperaturze, aby można go było użyć w przygotowaniu.
Z drugiej strony, aby zrobić krem, umieść motyla na swoim miejscu w naczynia miksujące, dodaj dwa jajka i żółtko razem z cukrem i cukrem waniliowym, program.
10 minut / Temperatura 80 ° / Prędkość 3.
Gdy krem będzie gotowy, wyjmij go ze szkła termomiksu i przelej do pojemnika do ostygnięcia, odstaw na kilka minut.
W tej samej naczynia miksujące i bez wyjmowania motylka wlać serek mascarpone i likier melonowy, wymieszać, program.
30 sekund / Prędkość 1.
Gdy jajko i shake cukrowy ostygną, wymieszaj razem z serem i likierem melonowym, program.
1 minuta / Prędkość 2.
Preparat wlać do pojemnika i odstawić.
Następnie pokrój melona w drobną kostkę i odłóż,
Zanurz każde ciasto lub ciastko w syropie cukrowym lub syropie, przykryj te ciasteczka spód formy lub kilka verrines.
Wlać warstwę kremu z likierem melonowym, następnie ułożyć kilka kawałków melona i powtórzyć z kolejną warstwą ciastek lub ciasteczek w ten sposób kilka razy, aż cała forma się pokryje, zakończyć warstwą kawałków melona.
Przykryj foremkę lub foremki folią, aby krem nie stwardniał i wstaw do lodówki na 6 godzin.