Galicyjski sernik Tetilla z termomiksem

Przygotowanie sernika galicyjskiego Tetilla z termomiksem

1. Pierwszą rzeczą, o której należy pamiętać podczas robienia tego bogatego galicyjskiego sernika tetilla z termomiksem, jest włożenie go do piekarnika nagrzanego do 180ºC.
2. W takim razie zabierzmy się do pracy. Aby to zrobić, wlej słodkie ciasteczka do szkła termomiksu, które chcesz zmiażdżyć, program.
3. 1 minuta / Prędkość 10.
4. W międzyczasie lub w tym samym czasie rozpuść masło w rondlu na małym ogniu.
5. Gdy masło się rozpuści, polej nim zmiażdżone ciasteczka, aż uzyskasz kruche ciasto, nie zbite.
6. Następnie przykryj patelnię folią spożywczą. Wlej ciasto i przykryj cały spód formy, lekko dociśnij, tworząc warstwę lub spód ciastek na ciasto.
7. Następnie włóż spód biszkoptowy do piekarnika i piecz przez 5 minut.
8. Po 5 minutach ostrożnie wyjąć i odstawić, aż spadnie jego temperatura.
9. Z drugiej strony umieść motyla na łopatkach szkła thermomix, dodaj jajka wraz z cukrem i programem.
10. 5 minut / prędkość 4.
11. Aby kontynuować, dodaj śmietanę i mieszaj przez 30 sekund z tą samą prędkością.
12. Natychmiast wlej ser Tetilla (bez skórki) i serek śmietankowy, program.
13. 2 minuty / prędkość 4.
14. Po wymieszaniu serów dodaj mąkę i zaprogramuj.
15. 2 minuty / Prędkość 2.
16. Sprawdź, czy mąka jest dobrze zintegrowana z mieszanką, w przeciwnym razie zaprogramuj ponownie kilka minut z tą samą prędkością.
17. Gdy wszystko będzie dobrze zintegrowane, wlej śmietankę do foremki z podstawą herbatników i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.
18. Pod koniec pieczenia wyłącz piekarnik i pozwól ciastu ostygnąć w temperaturze pokojowej i wstaw na kilka godzin do lodówki.