Portada » Polenta w stylu Savoy z Thermomixem

Polenta w stylu Savoy z Thermomixem

(30 votos, promedio: 4,43 de 5)

Cargando...

15 de diciembre de 2021

Tak jak przygotowujesz typowe dania naszej hiszpańskiej gastronomii, uwielbiasz przygotowywać przepisy tradycyjne w innych krajach.

Z tego powodu będziesz zainteresowany dalszą lekturą, ponieważ nauczymy Cię, jak przygotować polentę w stylu Savoy za pomocą Thermomixa. Ten przepis wymaga sera

Polenta w stylu Savoy z Thermomixem

Polenta jest danie, które ma swoje korzenie we Włoszech i że jest zrobiony z tego elementu, który nadaje mu nazwę, którą otrzymuje się za pomocą mąka kukurydziana.

Jednak jego popularność doprowadziła do dwóch kolejnych wersji: ciemnej polenty, która jest wytwarzana z kaszy gryczanej i białej polenty, która jest wytwarzana z mąki kasztanowej.

Polenta w stylu Savoy z Thermomixem

Osoby

Czas gotowania:

42 minuty

Czas całkowity

42 minuty

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

1 płytki termomiksowe

Składniki

Aby przygotować ten przepis musisz zebrać następujące produkty:

230 gramów mąka kukurydziana.
1 łyżeczka gałki muszkatołowej.
80 gramów ser Beaufort lub Gruyere.
Sól i pieprz do smaku.
1 czosnek
2 szalotki
1 kostka rosołowa z kurczaka.
85 centymetrów wody.
10 centymetrów białe wino.
50 gramów masła.
25 centymetrów mleka.

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj następujące kroki:
Obierz i posiekaj czosnek i szalotki.
Dodaj ser do szklanki robota i zaprogramuj, aby
prędkość 9/16 sekund.
Zachowaj ser i dodaj do szklanki szalotki i czosnek. Program a
prędkość 6/6 sekund.
Wlej masło i uruchom robota
prędkość 1 / 100º / 6 minut.
W poprzednim kroku, gdy Thermomix jest w 2 minucie, wlej wino.
Dodaj mąkę kukurydzianą i zaprogramuj do
prędkość 3/100º/1 minuta.
Następnie dodaj wodę, mleko, sól, pieprz, kostkę rosołową i gałkę muszkatołową. Program a
prędkość 1 / 80º / 35 minut.
Dodaj zarezerwowany ser i uruchom ponownie robota o
prędkość 2/2 minuty.