Vichyssoise z groszku z termomiksem
Ten przepis to prawdziwa rozkosz, odpowiednia dla diet, ponieważ ma tylko 200 kalorii i wspaniały smak, to Vichyssoise z groszku z termomiksem
mamy nadzieję, że podoba Ci się tak samo jak nam
Vichyssoise z groszku z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
30 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
1 dania termomiksowe Przepisy dietetyczne z Thermomixem
Vichyssoise składniki grochu z termomiksem
- 250 gramów tłuczonych ziemniaków
- 300 gram mrożonego groszku
- 500 gramów wody
- 150 gram pokrojonej szynki iberyjskiej
- 100 gram pora (biała część) w plastrach
- 3 gałązki świeżej pietruszki (liście i część łodygi)
- 50 gramów masła
- 400 gramów mleka
- 1 ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty mielonego pieprzu
Przygotowanie Vichyssoise z grochu z termomiksem
- Połóż kilka arkuszy papieru kuchennego na talerzu, a na wierzch ułóż plastry szynki iberyjskiej i przykryj je kolejnymi 2-3 arkuszami i wstaw do mikrofalówki i programuj przez 2 minuty na maksymalnej mocy (szynka musi być chrupiąca) .
- ostudzić przez 5 minut
- Chrupiącą szynkę wkładamy do naszej szklanki i programu thermomix
- 1 sekunda / prędkość 10
- wsyp proszek do miski i odstaw
- Do szklanki i programu Thermomix wkładamy 30 gramów masła, pora i pietruszki
- 4 sekundy / prędkość 5
- łopatką opuszczamy resztki przyklejone do boków naszej szklanki
- potem smażymy
- 5 minut / 120°C / prędkość 1
- Dodajemy ziemniaka w kawałkach, które będziemy klikać, groszek i wodę i program
- 20 minut / 100°C / prędkość 1
- Dodajemy mleko, pieprz i sól oraz 20 gramów masła, których potrzebowaliśmy do użycia i zaprogramowania
- 5 minut / 90°C / prędkość 5
- Kiedy skończymy, niszczymy wszystko.
- 1 minuta / prędkość 10
- podawać w małych kieliszkach, a na wierzch posypać sproszkowaną szynką iberyjską