Portada » Chleb Pita z Thermomixem

Chleb Pita z Thermomixem

(30 votos, promedio: 4,30 de 5)

Cargando...

24 de diciembre de 2021

Dziś przedstawiamy, jak zrobić pyszny chleb pita, idealny do towarzyszenia z przystawkami, z niektórymi dipami lub pasztetami..

lub jako dodatek do kilku dań głównych z innym akcentem niż tradycyjny chleb, chleb ten jest powszechnie spożywany w krajach śródziemnomorskich i arabskich

Chleb Pita z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

15 minut

Czas całkowity

15 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Przepisy wegetariańskie na chleb i ciasto z Thermomixem

Składniki

250 gramów wody
30 gramów oliwy z oliwek extra virgin
15 gramów cukru
20 gramów świeżych, prasowanych drożdży, piekarnia
450 gramów mąki cukierniczej

Przygotowanie

Wodę, olej i cukier wlewamy do szklanki naszego termomiksu i programu
1 minuta, 37º, prędkość 1.
Dodaj drożdże i wymieszaj
10 sekund, prędkość 4.
Dodaj mąkę i sól i zaprogramuj
30 sekund, prędkość 6.
Po wykonaniu poprzednich kroków będziemy ugniatać, program
3 minuty, zamknięty kubek, prędkość kolca.
Odstawiamy go w tej samej naczynia miksujące, aż objętość się podwoi, zwykle zajmuje to około 30 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 220º.
Wyciągamy ciasto na posypany mąką stół roboczy i robimy kulki około 50 g.
Po wykonaniu rozprowadzamy je wałkiem lub jak to robimy butelką, formując naleśniki o średnicy 12 lub 14 cm.
powinno być około 14 lub 15 jednostek. (Możesz zrobić je mniej lub bardziej duże, o ile ciasto pozostanie bardzo cienkie)
Placki wkładamy do piekarnika, na papierze do pieczenia. Uważaj, aby nie mąkać zbyt mocno naleśników podczas ich formowania.
Pieczemy 5 minut.
Uwaga: chlebek pita musi być wydrążony w środku (aby można było go napełnić).
W tym celu bardzo ważne jest przestrzeganie następujących zaleceń:
– Dobrze rozgrzej piekarnik.
– Nie pozwól, aby naleśniki za bardzo się przyrumieniły.
– Po wyjęciu z piekarnika przykryj wilgotną szmatką.