Carpaccio w każdej z jego obszernych prezentacji jest przysmakiem, tutaj przedstawiamy jeden z najbardziej zalotnych i pysznych sposobów na przygotowanie autentycznej przystawki, Carpaccio z sera z termomiksem.
Ma niesamowity kufel, połączenie tekstur i niezrównanych smaków. Nie przestawaj tego próbować.
Carpaccio z sera z termomiksem
Carpaccio z sera z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
15 minut
Czas całkowity
15 minut
Kuchnia język angielski
Kategoria:
Bez kategorii
Składniki na carpaccio serowe z termomiksem
100 gramów sera manchego
150 gramów oliwy z oliwek.
1 ząbek czosnku
1 łyżka musztardy Dijon
15 gramów octu z Modeny.
20 gram miodu
½ łyżeczki soli.
1 łyżeczka świeżego szczypiorku (opcjonalnie)
1 łyżeczka rodzynek (opcjonalnie)
1 łyżeczka orzeszków piniowych (opcjonalnie)
1 łyżeczka pieczarek (opcjonalnie)
Przygotowanie Carpaccio z sera z termomiksem
Aby rozpocząć przygotowanie tego specjału Carpaccio z sera z termomiksem, wlej szklankę termomiksu, oliwę z oliwek wraz z mielonym ząbkiem czosnku, łyżkę musztardy Dijon oraz ocet z Modeny i miód, zaplanuj harmonogram
30 sekund / Prędkość 5.
Z drugiej strony ułóż ser Manchego w jednej lub kilku porcjach, pokrój w bardzo cienkie plasterki, podziel na 2, 3 lub 4 porcje (w zależności od gustu) i dodaj rodzynki, drobno posiekany świeży szczypiorek, orzeszki pinii i/lub lub pokrojone grzyby.
Następnie polej przetworem lub winegretem dekorowany ser.
Przechowywać w lodówce do 10 minut przed podaniem.