Portada » Krem z zielonych szparagów z termomiksem

Krem z zielonych szparagów z termomiksem

(30 votos, promedio: 4,33 de 5)

Cargando...

17 de diciembre de 2021

Dziś przywozimy pyszny krem z zielonych szparagów lub zwanego też dzikimi szparagami, idealny na chłodne dni i do picia na ciepło lub w środku lata i do picia na zimno.

jakiś czas temu zrobiliśmy Krem z białych szparagów , więc grałem już w zielone szparagi, dość łatwe do zrobienia, jak większość kremy i zupy na termomix

Więc przejdźmy do tego pysznego przepisu….

krem z zielonych szparagów z termomiksem

Krem z zielonych szparagów z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

42 minuty

Czas całkowity

42 minuty

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

1 dania termomiksy kremy i zupy Przepisy dietetyczne z Thermomixem Przepisy wegetariańskie z Thermomixem Zupy i kremy z Thermomixem Warzywa z Thermomixem

Składniki

2 gałązki zielonych szparagów
30 gramów oliwy z oliwek
1 duża cebula
350 gramów cukinii
1/2 litra bulionu warzywnego
175 gramów kremu do gotowania.
sól i mielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

Zaczynamy od umycia i pokrojenia cukinii na kawałki, myjemy również szparagi i usuwamy twardy kawałek z dna łodygi a następnie dzielimy je na 3 kawałki pozostawiając żółtka osobno (żółtka to górna część szparagów)
W naszym szkle thermomix wlewamy olej i podgrzewamy
3 minuty / varoma temperatura / prędkość 1
Dodaj żółtka lub górę naszych zielonych szparagów i podsmaż
3 minuty/temperatura varoma/skręt w lewo/prędkość łyżki
Usuwamy podsmażone szparagi i rezerwujemy (olej zostawiamy w naszej szklance)
następnie dodać cebulę pokrojoną na kawałki i posiekać
6 sekund / prędkość 6
po posiekaniu cebuli usmaż
5 minut / varoma temperatura / prędkość 1
dodajemy cukinię w kawałkach oraz szparagi i siekamy
7 sekund / prędkość 6
raz posiekany programujemy
3 minuty / varoma temperatura / prędkość 1
Dodajemy Zupa warzywna, sól i pieprz do smaku i programu
25 minut / 100º C / prędkość 1
Dodaj śmietankę do gotowania i program
1 minuta / 70ºC / prędkość 3
Odstawiamy na kilka minut, a następnie wszystko dobrze rozgniatamy, aby nasz krem był gładki
2 minuty / prędkość progresywna 8-9-10