Portada » Kremowe ciasto francuskie na jogurcie greckim z termomiksem

Kremowe ciasto francuskie na jogurcie greckim z termomiksem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

22 de julio de 2023

Witam kolegów…. Cóż, jak w każdy świąteczny piątek wpadam, aby osłodzić całą grupę nowym przepisem. W tym tygodniu ciasto francuskie na jogurcie greckim z odrobiną cytryny. Super kremowy i bogaty.

Jak zwykle mam nadzieję, że się podoba i zachęcam do tego. Składniki na formę o średnicy 26 cm i wysokości 6 cm. Jeśli chcesz przygotować go do formy o średnicy około 18/20 cm, zmniejsz ilości o połowę. jedziemy z przepisem

Kremowe ciasto francuskie z termomiksem

Ludzie

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki na kremowe ciasto francuskie z termomiksem

1 arkusz ciasta francuskiego, najlepiej okrągłego
850 gramów naturalnego jogurtu greckiego (bez cukru)
1 grecki jogurt cytrynowy
skórka z 2 cytryn
5 jajek
180 gramów cukru
70 gramów skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka drożdży chemicznych

Przygotowanie kremowego ciasta francuskiego z termomiksem

Zaczynamy od sproszkowania skórki z cytryn (bez białej części),
20 sekund / prędkość progresywna 6/9
Następnie dodajemy mąkę kukurydzianą i drożdże,
20 sekund / prędkość 6 Odstawiamy i rezerwujemy
Motylek w łopatkach, dodać żółtka i cukier,
6 minut / prędkość 3’5
następnie jogurty,
1 minuta / prędkość 3’5
wyjąć motylka i dodać pozostawioną suchą i sproszkowaną skórkę z cytryny,
10 sekund / prędkość 4
Przełożyć do miski i zarezerwować.
Z czystym i suchym szkłem i motylem dodaj białka,
6 minut / prędkość 3’5
Teraz dodajemy złożone cary do zarezerwowanej miski; stopniowo i okrężnymi ruchami.
Smarujemy naszą formę sprayem antyadhezyjnym, rozwijamy arkusz ciasta francuskiego, przykrywamy nim formę, nakłuwamy widelcem spód i boki.
Odwróć ciasto i lekko postukaj nim o stół, aby usunąć wszelkie pęcherzyki powietrza.
Piekarnik nagrzany do 190°, grzanie góra-dół
Piecz przez około 45 minut / następnie wyłącz piekarnik i pozostaw na 1 godzinę
Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika, studzimy i wkładamy do lodówki (bez rozformowywania) na około 4 godziny.
Następnie wyjmujemy z formy i dekorujemy według uznania
ZOSTAŁO TYLKO DO CIESZENIA SIĘ, DOBRE WDZIĘCZENIE.