Mus z gorzkiej czekolady i karmelu z Thermomixem

Przygotowanie

1. Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
2. Zacznij od przygotowania musu czekoladowego, w tym celu dodaj posiekaną czekoladę do szklanki robota i zaprogramuj a
3. prędkość 10/5 sekund.
4. Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki ze ścianek szklanki i dodaj mleko. Program a
5. prędkość 2 / 70º / 4 minuty.
6. Następnie dodaj żółtko i uruchom Thermomix o
7. prędkość 4/20 sekund.
8. Następnie przelej zawartość do pojemnika.
9. Wyczyść szklankę, umieść mikser i dodaj szczyptę cukru i białek. Program a
10. prędkość 3/3 minuty.
11. W poprzednim kroku stopniowo dodawaj resztę cukru.
12. Wyjmij trzepaczkę i wymieszaj zawartość z tym, co zarezerwowałeś, a następnie wlej ją, dzieląc na sześć foremek w taki sposób, aby każda była zapełniona nie więcej niż 2/3.
13. Aby przygotować mus karmelowy, dodaj jego składniki do szklanki i zaprogramuj na
14. prędkość 2 / 70º / 4 minuty.
15. Przelej do pojemnika i wstaw do lodówki na 2 do 3 godzin. Po tym czasie włóż go z powrotem do szklanki robota i zaprogramuj
16. prędkość 3/4 minuty.
17. Na koniec rozłóż zawartość szklanki do foremek, w których masz resztę deseru, i włóż je do lodówki, aż będziesz gotowy do ich podania.