Ir a la receta
Mięso z kurczaka jest jednym z ulubionych białek w kuchni, ze względu na jego wszechstronność, która jest zdrowa i bez wątpienia ze względu na wyjątkowy smak. Wśród tylu sposobów na przygotowanie kurczaka, poniżej przedstawiamy super bogaty przepis, Pierś z kurczaka w adobo i sos z termomiksem.
Aby cieszyć się obfitym rodzinnym obiadem. Nie przestawaj próbować.

Pierś z kurczaka w marynacie i sosie z termomiksem
Pierś z kurczaka w marynacie i sosie z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
35 minut
Czas całkowity
35 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki
- 700 gramów piersi z kurczaka
- Dla Adobo
- 1 łyżeczka mielonego białego pieprzu
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek świeżej pietruszki
- 70 gram białego wina
- 40 gramów oliwy z oliwek extra virgin
- 70 gramów wody
- Na sos
- 70 gramów sosu pomidorowego
- 70 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 150 gramów pora
- 1 cebula
Przygotowanie
- Aby rozpocząć ten bogaty przepis na pierś z kurczaka w marynacie i sosie z termomiksem, należy umyć, zdjąć skórę i pokroić pierś w kostkę około 3 cm i pozostawić w misce na kilka minut.
- Następnie kontynuuj przygotowywanie marynaty, w tym celu wlej białe wino do kieliszka termomiksu wraz z olejem i wodą, a także wlej paprykę, oregano, czosnek, pietruszkę, sól i pieprz, zgodnie z harmonogramem.
- 15 sekund / Prędkość 4
- Gdy wszystkie gatunki są już zintegrowane, polaj marynatę na zarezerwowane kawałki piersi, dobrze wymieszaj, aby zaimpregnować każdy kawałek i pozostaw na co najmniej 15 minut.
- Gdy pierś kurczaka odpoczywa lub ugniata, przygotuj sos.
- W tym celu umieść pokrojoną na kawałki cebulę i por w naczynia miksujące, program.
- 5 sekund / Prędkość 5
- Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki warzyw przylegające do ścianek i pokrywki szkła thermomix w kierunku ostrzy, następnie wlej trochę oleju i zaprogramuj.
- 10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
- Gdy sos będzie gotowy, dodaj kurczaka z marynatą, a także polej sosem pomidorowym i programem.
- 25 minut/temperatura 100 °/obrót wsteczny/prędkość łyżki
- Po zakończeniu gotowania odstaw na kilka minut pod przykryciem, aby wszystkie smaki były w pełni zintegrowane.