Portada » Pizza z mozzarellą i pomidorkami cherry macerowana za pomocą Thermomixa

Pizza z mozzarellą i pomidorkami cherry macerowana za pomocą Thermomixa

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

17 de septiembre de 2024

Witam ponownie! Pomyślałam, że dzisiaj nauczę Was jak przygotować pizzę. Ani więcej, ani mniej niż pizza z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi macerowana w Thermomixie.

Ma pyszny smak, jego przygotowanie nie wymaga niczego, a jest eksplozją smaku dzięki połączeniu głównego sera z pomidorami.

Pizza z mozzarellą i pomidorkami cherry macerowana za pomocą Thermomixa

Ludzie

Czas przygotowania:

35 minut

Czas gotowania:

25 minut

Całkowity czas

1 godzina

Kuchnia

Kuchnia włoska

Kategoria:

1 talerze termomixowe

Składniki pizzy z mozzarellą i pomidorkami cherry macerowanymi za pomocą Thermomixa

205 gramów mozzarelli
105 gramów pomidorków koktajlowych zmacerowanych w oleju
32 gramy oliwy z oliwek
Sól do smaku
225 gramów wody
402 gramy mąki
21 gramów świeżych drożdży
Oregano do smaku
smażony pomidor

Przygotowanie pizzy z mozzarellą i macerowanymi pomidorkami cherry z Thermomixem

Załóż fartuch i zaczynamy:
Zacznijmy od ciasta. Do szklanki robota wlej drożdże i wodę. Zaprogramuj do
prędkość 2 / 20 sekund.
Dodać mąkę, olej i sól. Ugniataj do
prędkość skokowa / 2 minuty.
Powstałe ciasto uformować w kulę, przełożyć do miski i odstawić na godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Po tym czasie rozwałkuj ciasto na kształt spodu pizzy.
Połóż spód na blasze do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika. Trzymaj to tam
200° / 5 minut.
Wyjmij go i przygotuj się do składania pizzy. Aby to zrobić, dodaj warstwę smażonego pomidora, pomidorów, oregano i mozzarelli.
Włóż pizzę z powrotem do piekarnika. Trzymaj to tam
200° / 17 minut.